Hvad er en Tappuach?

Det ‘Tappuach‘ (Hebraisk æble) er direkte omtalt som en frugt eller et træ 6 gange i det gamle testamente; fra Salomons tid; med 4 referencer i Salomons sang, en i Ordsprogene og en i Joel. Imidlertid, det skal også bemærkes, at der er flere stednavne, der stammer fra tiden for udvandringen, som meget vel kan være forbundet med denne frugt: ‘Tappuach‘ (Joshua 12:17, 15:34, 16:8 & 17:8), ‘Beth-Tappuach‘ (Hus af ‘Tappuach’, Joshua 15:53) og ‘En-Tappuach‘ (Forår af ‘Tappuach’, Joshua 17:7). Det oversættes normalt som 'Æble.’ Men, som Jewish Encyclopedia indrømmer, »Om rigtigheden af ​​oversættelsen af “tappuaḦ” der er stor meningsforskel blandt botanikere og sprogforskere.’¹

I 2012 Jeg skrev en bog, ‘Forvandlet af kærlighed (Historien om Salomons højsang),’ hvori jeg medtog en Oversættelse af Sangen, gengiver dette navn som 'abrikos'.’ Men, i gang med at forberede en ny revision, Jeg spekulerede på, om jeg var blevet for let overtalt og simpelthen skulle kalde det 'tappuach',’ at afspejle vedvarende tvivl om dens sande identitet. Til sidst besluttede jeg, at jeg var nødt til at revurdere de seneste tilgængelige beviser, før jeg besluttede mig.

Hvorfor ikke et æble?

'Æble’ har været den almindeligt forståede betydning af ‘tappuach‘ på hebraisk siden Mishnaic-perioden (10-220AD), når farisæernes mundtlige overleveringer fra den andens tid (og endelig) templet blev formaliseret. Men dens betydning forud for dette er alvorligt i tvivl. De primære vanskeligheder er:

• Det, vi kalder 'æbler’ er domesticerede sorter afledt af hybridisering af arten, Malus Sieversii (som opstod i mere tempererede områder i Centralasien) med flere arter af vilde crabapple. Det er førstnævnte, plus dens moderne, varianter af samme størrelse og form, der i dag er kendt som ‘tappuach.’ Men dette er uegnet til Israels varme, tørt klima. Selvom det i moderne tid har været muligt at fremavle mere varmetolerante sorter, der er ingen beviser for vellykket kultivering i Israel i det gamle testamente. Ja, så sent som 1867, Canon H.B. Tristram kommenterede: “Det kan 'tappuach'en heller ikke’ være æblet; for selvom den frugt dyrkes med succes i de højere dele af Libanon, uden for det hellige lands grænser, dog findes den knap nok i selve landet. Der er, virkelig, et par træer i Jaffas haver, men de trives ikke, og har en elendig, træagtig frugt; og måske er der nogle på Askelon. Men hvad engelske og amerikanske forfattere har kaldt 'æblet'’ er virkelig Kvæde. Klimaet er alt for varmt til vores æbletræ.”²
• Vilde crabapples, som kan findes i Israel, er meget mindre og meget mindre velsmagende, med en træagtig tekstur. Men de Mishnaiske lærde, som nedskrev jødiske mundtlige traditioner i det andet tempelperiode, henvist til disse med forskellige navne; selvom de anerkendte dem som værende 'lignende',’ i nogle henseender, til ‘tappuach’.
• Imidlertid, det hebraiske ord selv menes at stamme enten fra et ord, der betyder 'at blæse eller dufte'’ eller fra én betydning 'at svulme eller blive rund.’ Som sådan, det kunne have været mere en beskrivende betegnelse for enhver generelt æblelignende frugt. I særdeleshed, det er kendt, at det tilsvarende arabiske udtryk, ‘større,’ blev anvendt i en sådan forstand på en række frugter.³ Ligeledes det engelske ord 'æble’ (og tilsvarende på en række andre sprog) blev brugt indtil det 17. århundrede i generel betydning af praktisk talt enhver frugt undtagen bær.
• Æblet er på ingen måde den eneste frugt, der nævnes i senere jødiske skrifter, såsom Mishnah, hvor der er tvivl om deres oprindelige bibelske navne. Mulige årsager til denne forvirring vil blive diskuteret senere.

Karakteristika for Tappuach.

Følgende karakteristika ved den bibelske tappuach kan tilføjes fra de bibelske referencer:

• Joshua stednavne. Hvis disse virkelig er referencer til 'tappuach'en,’ så ser den ud til at have eksisteret, og været kendt i Israel ved det navn, siden før tiden for udvandringen. Imidlertid, bruge navnet til at udpege bestemte steder, tyder på, at deres tilstedeværelse, på det tidspunkt, var noget usædvanligt.
• Song 2:3. Som tappuach blandt skovens træer, sådan er min elskede blandt sønnerne. Jeg satte mig under hans skygge med stor glæde, hans frugt var sød efter min smag.
  Den skiller sig ud som enestående blandt andre træer. Det kan tyde på det, på Salomons tid var det noget af en sjældenhed: men tilstrækkeligt kendt til, at sammenligningen let kan forstås. Det er også kendt for at give dyb skygge fra solen og have sødt smagende frugt.
• Song 2:5. Styrk mig med rosiner, opfriske mig med tappuachs; For jeg er svag af kærlighed.
  Når man føler sig svag, at spise denne frugt hjælper en person til at føle sig udhvilet og genoplivet.
• Song 7:8. sagde jeg, “Jeg vil klatre op i håndfladen. Jeg vil tage fat i dens frugt.” Lad dine bryster være som klaser af vinstokke, lugten af ​​din ånde tappuachs, Elskede.
  Frugten har en lokkende duft.
• Song 8:5. Hvem er denne, der kommer op fra ørkenen, læner sig op af sin elskede? Under tappuach Jeg ophidsede dig. Der undfangede din mor dig. Der var hun i fødsel og fødte dig.
  Det ser ud til at have en særlig forbindelse med elskov, fødsel eller andre glædelige lejligheder.
• Prov 25:11. Et ord passende talt er som tappuachs af guld i indfatninger af sølv.
  Det ser ud til at være gyldent i farven, når det er bedst. Hvorfor 'indstillinger af sølv'?
• Joel 1:12. Vinstokken er tørret op, og figen visnede; granatæblet, også håndfladen, og den tappuach, selv alle markens træer er visne; thi Glæden er visnet bort fra Menneskenes Børn.
  På dette tidspunkt (nogle 200 år efter Salomon) det ser ud til at være en stor og normalt pålidelig kilde til mad og fornøjelse.

Hvis ikke et æble – hvad?

Bortset fra æblet, tre andre hovedkandidater er blevet foreslået:

• Citron. Det moderne hebraiske for citron er etrog ‘etrog.’ Det adskiller sig fra tappuach i Mishnah Ma’asrot i.4. Den har en behagelig citruslugt og havde medicinske og insektafvisende anvendelser: men anses ikke for egnet til at spise rå. Ja, en af ​​dens anvendelser, når det blandes med vin, var at fremkalde opkastning, hvis gift blev slugt. Et meget bemærkelsesværdigt træk er, at det samme træ kan bære både blomster og frugter i helt forskellige udviklingsstadier på stort set alle årstider. Oprindeligt indfødt i Indien, det er blevet selektivt avlet til mange former, inklusive citroner, limefrugter og grapefrugter og krydset med mandarinen (en kinesisk indfødt af samme slægt) at producere appelsiner.
  Citronen er ingen steder udtrykkeligt identificeret i Bibelen; og siges at være blevet introduceret i Middelhavsområdet af Alexander den Store, om 6 århundreder efter Salomon. Men udgravninger af en persisk paladshave ved Ramat Rachel, Jerusalem, registrerer, at der er fundet citronpollen indlejret i gips fra det femte til det fjerde århundrede f.Kr.⁴.
  Fra det andet tempels tid er det traditionelt blevet lært, at citronen var 'frugten' (af) træ hadar‘ der skulle bruges i sukkot-fejringen af Lev 23:40. På gammelt hebraisk, ‘hadar‘ betød 'pragtig': selvom det i moderne brug forstås som 'citrus'. Men hvornår Neh 8:14-17 beskriver genoplivningen af ​​Sukkot (som tilsyneladende bortfaldt efter Moses og Josvas død), citronen er mærkbart fraværende på kontoen. Det er også blevet foreslået, at det var træet, der bar den forbudte frugt i Edens have. Men da der ikke er noget andet konkret bevis for nogen af ​​påstandene, er botanikere generelt af den opfattelse, at den først blev introduceret i Israel som en eksotisk art af de jødiske fanger, der vendte tilbage fra Babylon, eller deres persiske herskere, og efterfølgende adopteret som et ideelt eksempel på en 'frugt af et pragtfuldt træ'.’ Dette gør citronen tvivlsom på grund af både dato og spiselighed.
• Kvæde. Det moderne hebraiske for kvæde er fri ‘sogn.’ Det adskiller sig fra tappuach i Mishnah Ma'asroth, (optræder i i.3 frem for i.4) og fra crabapple ind Mishna Oktzin i.6. Man plejede at tro, at kvæden var hjemmehørende i Middelhavsområdet: men nyere forskning tyder på, at det stammer fra området i det vestlige Asien, Aserbajdsjan, Kalkun, Georgien, N. Iran og Afghanistan. Det var forbundet med den græske kærlighedsgudinde, Afrodite, hvis kult kan spores tilbage til den sumeriske kult af Inanna. Imidlertid, denne association synes at være baseret på et digt af Callamicus, skrevet i det 3. århundrede f.Kr. Referencer i Mishna er det tidligste kendte bevis på dets tilstedeværelse i Israel: men den blomstrer der og kan være blevet naturaliseret i god tid før denne tid.
  Når den er moden, kvæden har en gylden-gul farve og er meget velduftende. Visuelt, det minder meget om et æble, dog tendens til at være let pæreformet, og på afstand er de to let forvirrede. Men smagen er meget syrlig; og, ligesom citronen, det anses ikke for egnet til at spise råt. Men det gør gode geléer og konserves, og en anden betydning af dets navn er 'spredningsbar'.’ Bortset fra dens smag, når den er rå, kvæden ligner en lovende kandidat. I en 1890 artiklen Rev. W. Houghton argumenterede stærkt for dette, tyder på, at beskrivelsen af ‘tappuach‘ som 'sød i smagen’ kan snarere indebære sødme i østlig forstand, “sandsynligvis ikke kun på grund af frugtens syresaft, men på grund af dets associationer til venskab og kærlighed.”⁵ Houghton nævner også en påstand om, at kvæden blev 'indført fra Kreta til Grækenland og Italien omkring midten af ​​det syvende og sjette århundrede f.v.t.)’: men uden at citere hans kilde. Imidlertid, selvom det er korrekt, den fortæller os ikke, om kvæden var i Israel på Salomons tid, flere hundrede år tidligere.
• Abrikos. På moderne hebraisk er en abrikos kendt som "שימוש". ‘mishmish‘ – et navn, der stammer fra kaldæisk; selvom Jødisk Encyklopædi kalder det ‘appanuth.’ Dette er nu accepteret som stammende fra Centralasien, grænsende til Kina: men mentes tidligere at stamme fra Armenien, hvor der er fundet abrikosfrø i udgravninger fra før bronzealderen. De er rigelige i det moderne Israel: men deres dato for første introduktion kendes ikke. Imidlertid, Alexander den Store (356–323 f.Kr) er krediteret for at have introduceret dem til Grækenland som "armenske blommer"; hvilket har fået mange til at konkludere, at de ikke nåede Israel før efter Salomons tid. Men hvad angår resten, lad mig citere igen fra Canon Tristram⁶ …
  »Aprikosen er kendt for at være hjemmehørende i nabolandet Armenien, og derfor sandsynligvis indført allerede som Vinstokken, som oprindeligt var fra de samme egne, og er bestemt ikke hjemmehørende i Palæstina. Men overalt er Abrikosen almindelig. Måske er det, med den enkelte undtagelse af fig, landets mest rigelige frugt … og giver en afgrøde af uhyre overflod. Mange gange har vi slået vores telte op i dens skygge, og spred vores tæpper sikkert fra solens stråler… Der kan næppe være en mere lækker parfumeret frugt end abrikosen; og hvilken frugt kan bedre passe til Salomons tilnavn, “æbler af guld i billeder af sølv,” end denne gyldne frugt, som dens grene bøjer under vægten i deres indstilling af lyse, dog blegt løv?’
  Abrikosen har også andre egenskaber til sin fordel. Frugten er rig på naturligt sukker, gør den sødsmagende og en fremragende energimad (Song 2:3,5). Salomons højsang ser ud til at blive udspillet til foråret: og abrikosen er en af ​​de tidligste frugter, modning sidst på foråret (det engelske navn, 'abrikos’ kommer fra latin, ‘forhastethed,’ betyder, “tidligt modne”). Og abrikoshøsten er ikke kun tidlig – den plejede også at være notorisk kort; med mange abrikoser, der bliver grødet inden for en dag efter plukning. Dette gav anledning til et arabisk udtryk, ‘bukra indeholder mishmish‘ ('i morgen i abrikoserne'); hvilket i bund og grund betyder, “Glem det! Det vil ikke ske!” Dermed, den omvendte symbolik af modne abrikoser er en lovende mulighed, ikke at gå glip af; giver referencerne i potentiel yderligere betydning Song 2:3 & 8:5.

Den tornede udgave af dato

Både Kvæde og Abrikos ligner gode kandidater. Abrikosen har absolut fordelen i det generelle udseende og smag: men om spørgsmålet om, hvorvidt de var kendt i Israel på Salomons tid, vi kan heller ikke påberåbe os konkrete beviser for; så vi må gå ud fra sandsynligheder.

Mishna-citater

Ved at afvise 'æble’ som den påtænkte oversættelse af ‘tappuach‘ i Det Gamle Testamente (samtidig med at man anerkender dette som dets moderne hebraiske betydning) vi anerkender nødvendigvis muligheden for, at referencer til ‘tappuach‘ i Mishna kan potentielt betyde enten 'æble'’ eller hvilken frugt vi tror kan være den oprindelige bærer af dette navn. Kilderne udpeget til undersøgelse er Mishna Ma'azrot (Tiende), som diskuterer regler vedrørende tiende, der skal betales til levitterne, Mishnah Oktzin (Stængler), som diskuterer kriterier, der definerer urenheden af ​​stilke og stilke og Mishnah Kilayim (Af to slags), som specificerer bestemte dyr, planter og materialer, der ikke var tilladt at hybridisere, podet eller blandet. Mishnaen blev formuleret i mundtlig form under den Mishnaiske eller Tannaitiske periode (mellem 10 og 220 AD) for at tydeliggøre og bevare rabbinske traditioner, der stammer fra det andet tempelperiode (536 f.Kr. – 70 AD) og var forpligtet til at skrive imellem 190 og 230 AD.

Der bør lægges særlig vægt på situationer, hvor navne på frugter bevidst sammenlignes, kontrasteres eller bruges i umiddelbar nærhed, sammen med eventuelle andre fingerpeg om formen eller formen af ​​den frugt, der diskuteres. Også, hvad fortæller navnets udseende eller manglende fremkomst på den position i Mishna os om dets betydning i den periode?

Frisk kvæde ‘sogn.’

Det moderne hebraiske ‘sogn,’ er udtrykkeligt nævnt i Mishnah Ma'asroth, hvor den i i.3 er opført som værende tiendepligtig, når dens hud bliver glat. (En umoden kvæde har normalt en sløret hud.) Problemet er, at tappuach er opført i det allernæste vers (i.4) som værende forpligtet til at betale tiende, hvad enten det er indsamlet i de tidlige eller sene stadier af modningen. Dette virker meget usandsynligt, hvis tappuach og sogn var en og samme frugt! Det sogn er også nævnt i Mishna Oktzin i.6; hvor dens stængel betragtes på samme måde som pærer og crabapples (hvilket er anatomisk korrekt for kvæden): men den tappuach er ikke opført. Så hvis kvæde er ikke -en tappuach så er begge ovenstående referencer let forklaret. Men bemærk det, hvis æbler var almindelige i Israel på dette tidspunkt og tappuach var deres fælles navn, så bliver det sværere at retfærdiggøre, at det ikke er optaget på listen over frugter med lignende stængler, der er opført i Mishna Oktzin i.6.

Men Mishnah Kilayim i. 4 præsenterer lidt af et puslespil – beskriver tilsyneladende en tappuach som ligner en crabapple; dog kræves at holdes adskilt fra dem. En kvæde ligner en stor, let pæreformet æble; så der er klare ligheder mellem dem og crabapples: men forsigtigheden mod iblanding ville give bedre mening, hvis ‘tappuach‘ blev her oversat som 'æble,’ da kvæder hverken hybridiserer eller poder med æbler alligevel.⁷ Så, i betragtning af, at dyrkede æbler sandsynligvis var tilgængelige i nogle nabolande på dette tidspunkt, og at nogle skift af terminologi kan forekomme i forskellige sammenhænge, det kan være rimeligt at argumentere for det ‘tappuach‘ skal oversættes til 'æble’ i dette tilfælde.

Hvad vi dog kan bekræfte, ud fra de anatomiske detaljer, er, at Kvæden var velkendt af rabbinerne på dette tidspunkt.

Abrikos Abrikos ‘mishmish‘

På den anden side, Det væsentlige ved abrikosen er, at den ikke refereres til med sit moderne navn ‘mishmish‘ i nogen af ​​de ovennævnte Mishnahs. Der er 3 mulige forklaringer:

1. Det var ukendt for rabbinerne i den periode. Hvis så, det kan ikke være tappuach.
2. Det var kendt; men det blev anset for at være tilstrækkeligt dækket af de specifikke eksempler og mere generelle udsagn i resten af ​​disse tekster. Dette kan være muligt: men hvis det var en almindelig frugt i Israel, det virker ret overraskende.
3. Det er nævnt; men ved sit oprindelige navn – det tappuach. Hvis det var tilfældet, er der en tilfredsstillende forklaring på forekomsten af ​​dette navn i Mishnah Ma'asrot i.4, men ikke i Mishna Oktzin i.6? Ja, der er: Abrikoser kan samles, selvom de er alvorligt overmodne og soltørrede til langtidsopbevaring; dermed retfærdiggøre det 'tidlige eller sene'’ bestemmelse. Og abrikoser har ikke en stilk, når de høstes; hvilket forklarer dens udeladelse fra Mishna Oktzin.

Men igen Mishnah Kilayim i. 4 giver et problem - abrikoser og crabapples er tydeligt forskellige. Så, i dette tilfælde ville vi være forpligtet til igen at acceptere det ‘tappuach‘ var et tidligt eksempel på dens moderne betydning, ellers, at henvisningen til 'crabapple’ er i sig selv forkert oversat. Dette kunne være tilfældet; siden ordet brugt for 'crabapple'’ svarer ikke til moderne hebraisk brug; i stedet ser det ud til at være en diminutiv af aramæisk, betyder ‘lille æble.’

Afvejning af alternativerne

At acceptere begge alternativer tvinger os til at konfrontere sandsynligheden for, at almindelige navne for frugter ændrede sig i denne periode. Med introduktionen af ​​både hidtil ukendte frugter og nye kultivarer bliver mere almindelige i denne periode med stigende international handel, sådanne navneændringer er en reel mulighed. Men at have to forskellige navne brugt til kvæden i to på hinanden følgende vers virker meget mindre sandsynligt end at have gamle og nye betydninger for 'tappuach'’ i to forskellige bøger. Så, på trods af, at den har bekræftet dens eksistens i den periode, sagen for kvæden ser ud til at være svækket. På den anden side, at for abrikosen potentielt gøres stærkere – hvis det kan påvises, at der er god grund til at tro, at det var kendt i Israel på Salomons tid og kunne stadig have været kendt af rabbinerne ved dets oprindelige navn.

Hvordan og hvornår nåede abrikosen Israel?

Også selvom abrikoser vides at have eksisteret længe før Salomon i Armenien, om 800 miles mod nordøst, adgang var vanskelig. Israels vigtigste handelsruter lå langs Frugtbar Halvmåne forbinder Egypten med Mesopotamien. Men Armenien lå inden for bjergkæderne mod nord, mellem det sorte og kaspiske hav. Nord for disse have strakte de brede vidder af stepperne sig mellem den nordvestlige kyst af Sortehavet og Stillehavet, i det nordlige Kina. Disse var besat af omvandrende nomadiske stammer og dannede en naturlig vej for øst-vest handel, omtalt som ‘Stepperuten’. Men de bjergrige egne af Armenien og Kaukuserne var en afskrækkende virkning på nord-syd handel; så Armenien ser ud til at have haft ringe forbindelser med Israel i århundrederne før eller efter Salomons regeringstid. Hvorfor, så, vil nogen handle abrikoser med Israel?

Tørrede abrikoser – Nomadens Madkasse

Som kort berørt i vores diskussion af Mishnaen, abrikoser havde en særlig egenskab, der gjorde dem særligt nyttige for de nomadehandlere; de kunne sagtens tørres i solen, reducere deres vægt og producere en meget koncentreret, velsmagende og holdbar energimad.⁸ Dette gjorde dem ideelle til at bære som personlige rationer på enhver lang rejse. Denne egenskab ved abrikosen ville nødvendigvis være blevet opdaget og udnyttet meget tidligt i dens dyrkning – eller endda før. Som allerede nævnt, Abrikossæsonen er tidlig og kort. Gluts er almindelige; med jorden, der bliver dækket af masser af nedfaldne frugter. I skyggen, de ender hurtigt som en nedtrampet grød: men på træets solside, som færdiglavede tørrede abrikoser. Og, selvfølgelig, denne ejendom var ikke kun af værdi for rejsende; det gjorde dem nyttige som vinterbutikker. Så det er ikke svært at se, hvordan en nomadisk erhvervsdrivende kan "sød snak".’ folk til at bytte en håndfuld abrikossten med et løfte om rigelig høst. Så denne frugt kunne nemt være blevet spredt langs nomadens handelsruter - især i nærheden af ​​deres yndlingsvandingssteder; potentielt giver anledning til tappuach-tidligere nævnte beslægtede stednavne.

To spredningsruter

I de senere år er der blevet gjort meget brug af DNA-analyse for at optrevle plante- og dyrearters genetiske og geografiske historie.. En maj 2020 studere⁹ af den verdensomspændende distribution af abrikossorter frembragte meget stærke beviser for, at, efter introduktionen af ​​abrikosen til det, undersøgelsen kalder den 'irano-kaukasiske’ område (som omfatter Armenien), dens videre spredning vestpå derfra fulgte to tydeligt forskellige ruter. En af disse løb i begyndelsen sydpå til Egypten og derefter mod vest, langs den sydlige middelhavskyst i Nordafrika; den anden løb mod Tyrkiet, Grækenland og mod vest omkring Europas nordlige middelhavskyst. Denne sidstnævnte rute er i overensstemmelse med de historiske rapporter om introduktionen af ​​abrikosen til Grækenland af Alexander den Store og den forudgående udvikling af perseren ‘Kongevejen‘ handelsrute. Men hvad med den sydvestlige spredningsvej, som ville være gået gennem Israel? Visning af spredningskort fra ovenstående undersøgelse, det forekommer usandsynligt, at disse to dispersioner havde samme oprindelsessted både sted og tid, da den genetiske sammensætning af populationerne er væsentligt anderledes. Så hvornår og hvorfor opstod den sydvestlige spredning?

Hestehandelen

Hesten menes først at være blevet tæmmet på stepperne i Centralasien. Men det er almindeligt foreslået, at Hyksos, som blev herskere over Egypten i det, der er kendt som den anden mellemperiode, stammer fra Levanten (Syrien) og bragte hest og vogn til Egypten som et krigsinstrument. På tidspunktet for den jødiske udvandring fra Egypten, Bibelen taler om, at Egyptens hestetrukne vogne bliver fanget og oversvømmet under deres jagt på Israel (Exodus 15:1-4); og også til nogle af de kanaanæiske stammer, der var for magtfulde for israelitterne, fordi de havde ’jernvogne’ (Joshua 17:16-18; Judges 1:19).

Selv i en forholdsvis tidlig periode, antallet af heste involveret i de forskellige konkurrerende hære var betydeligt. (I Judges 4:3 vi får at vide, at kongen af ​​Kanaans hær inkluderet 900 vogne.) Men hvor blev disse hentet fra? EN 2012 genetisk undersøgelse¹⁰ konkluderer, at der sandsynligvis har været flere domesticeringsbegivenheder i stepperegionen: men også at tamme hingste ofte blev parret med vilde hopper. Undersøgelsens forfattere antyder, at sidstnævnte praksis kan have været på grund af oprindeligt dårlige undfangelsesrater for tamme hopper. Dermed, det er der stor sandsynlighed for, i denne periode, der kunne have været en hyppig handel med heste fra stepperne sydpå, gennem Armenien og Kanaan, mod Egypten.

Imidlertid, på Salomons tid, vi læser:

Hestene, som Salomo havde, blev ført ud af Ægypten; og kongens købmænd tog imod dem i hobetal, hver kørte til en pris. En vogn kom op og drog ud af Ægypten for seks hundrede sekel sølv, og en hest til hundrede og halvtreds; og således for alle hetitternes konger, og for Syriens konger, førte de dem ud ved deres Midler. (1Kings 10:28-29)

Så på dette stadium drev Salomon tilsyneladende en rentabel handel med heste og vogne, der kom ud af Egypten og ind i Syrien. Dette indikerer, at en vellykket, selvbærende avlsproces var nu i gang i Egypten. følgelig, det er sandsynligt, at den sydlige strøm af heste fra stepperne ville være blevet mindre; og dermed incitamentet til nord-syd handel med Armenien. Dermed, den mest sandsynlige periode for begyndelsen af ​​den sydlige abrikosspredning ville være før den jødiske udvandring fra Egypten. Kronologisk, dette hænger godt sammen med omtalen af ‘tappuach‘ i stednavne fra Josvas bog.

Interessant nok, Jeg fandt efterfølgende ud af, at Rev. Houghton, mens han argumenterede kraftigt for kvæden, indrømmede ikke desto mindre, at Abrikosen også var en stærk potentiel konkurrent; og at det kunne være blevet indført af hestehandlere fra Togarmah, i 'det fjerne nord’ (Ezekiel 27:14 & 38:6).¹¹ Imidlertid, han ser ud til at være blevet påvirket til fordel for kvæden af ​​påstanden om, at den var en indfødt middelhavsmand og var blevet 'indført fra Kreta til Grækenland og Italien omkring midten af ​​det syvende og sjette århundrede f.v.t.)’

Hvordan og hvornår kunne navnet ændres?

Det moderne hebraiske navn, Abrikos 'mishmish', er næsten identisk med det kaldæiske ord, ‘mɨʃmɨʃʃa‘ (IPA stavemåde)¹². følgelig, skiftet fra ‘tappuach‘ til ‘mishmish‘ er let forklaret. Da den babylonske invasion endelig gjorde en ende på det jødiske monarki, der var en massedeportation af jødiske fanger til Kaldæa; hvor de blev til 70 år, før de endelig fik lov til at vende tilbage. Dermed, i to hele generationer ville folket have været nødt til at købe og sælge på de lokale markeder ved at bruge det kaldæiske navn, ‘mishmish’; så på tidspunktet for tilbagevenden til Israel ville der være meget få, der nogensinde rutinemæssigt havde brugt det originale hebraiske navn. Det faktum, at dette nu er det accepterede hebraiske navn, er derfor fuldstændig ikke overraskende.

Hvad der kræver lidt mere forklaring er hvorfor navnet ‘mishmish‘ optræder ikke i Mishna og den oprindelige betydning af ‘tappuach‘ ser ud til at være glemt. Her, vi har to modstridende pres. Det skulle man tro, da rabbinerne definerede madlove i den anden tempelperiode, de ville have ønsket, for overskuelighedens skyld, at bruge deres tids gængse ordforråd. Men på den anden side, de af den ældre generation, der var nidkære efter at bevare deres fædres tro og skrifter, ville sandsynligvis stadig huske den oprindelige betydning af skrifthenvisningerne til ‘tappuach‘ og vil måske tilskynde til en tilbagevenden til den traditionelle nomenklatur.

Alligevel, det kunne man have forventet, som tiden gik, og minderne forsvandt, noget ville være blevet sagt for at afklare uoverensstemmelsen. Men årene mellem de landflygtiges tilbagevenden og Herodes' tempel var turbulente tider; herunder Alexanders erobringer, forfølgelserne af Antiochus Epiphanes, Makkabæernes oprør og Roms opståen, for at nævne nogle få højdepunkter. Også, det skal bemærkes, at brugen af ​​udtrykket 'æble’ at beskrive, hvad der ser ud til at være abrikoser, har givet meget få problemer i det sidste 2 årtusinder. Selv uden at vide præcis, hvad en ‘tappuach‘ er, det er stadig ret let at forstå principperne for tiende og urenhed af stammer fra de anførte eksempler. Så måske er denne glemsomhed trods alt undskyldelig.

Desuden, Alexanders og romernes bedrifter førte til øget international handel; med udenlandske frugter og nye sorter, der bliver mere almindelige. Uundgåeligt, dette ville have ført til pres i retning af standardisering af nomenklaturen, ikke kun for nyopdagede frugter og sorter, men også eksisterende bliver beskrevet på en række forskellige sprog. Vi har allerede bemærket den entymologiske lighed mellem det arabiske ‘større‘ og ‘tappuach’; plus det faktum, at ‘større‘ blev oprindeligt brugt som en beskrivende betegnelse for en række forskellige frugter, før den til sidst blev anvendt mere specifikt på æblet. Araberne blev kendt som handlende: således er det meget sandsynligt, at den fælles betydning af ‘tappuach‘ ville have muteret ved siden af ‘større‘ i denne periode.

Gjorde 'mishmish’ Mean 'tørrede abrikoser'?

Endelig, Jeg er tilbøjelig til at formode, at der kan være en anden grund ‘mishmish‘ erstatter ikke ‘tappuach‘ i Mishnas: dets oprindelige betydning kan have været et mere teknisk udtryk, refererer specifikt til overmodne eller tørrede abrikoser. Hvis denne hypotese viste sig at være korrekt, der ville ikke være nogen begrundelse for at erstatte ‘tappuach‘ med ‘mishmish.’

Jeg husker tydeligt et af mine første besøg i Østeuropa, mange år siden. Jeg kan ikke huske, om det var i Rusland eller Ukraine: men det var abrikos sæson. Gaderne, jeg gik, var foret med abrikostræer til skygge: men vejene og gangbroerne var så fyldt med en grød af klemt, nedfaldne abrikoser, at jeg hele tiden skulle holde øje med jorden for at undgå at få rodet ud over mine sko! I oldtiden, Abrikoser blev typisk høstet i løs vægt ved blot at ryste grenene og samle vindfaldene. Vi har bemærket, at friske abrikoser generelt begyndte at blive grødet inden for en dag efter plukning; så det allerbedste blev spist hurtigt, tæt på hvor de var vokset. Men resten - et par undermodne, men mange forslåede og overmodne – blev indsamlet og tørret for at blive konserveret eller sendt på markedet. Metoden til at forberede disse til tørring varierer. Mindre prøver kan tørres først, og 'udhulet’ (afstenet) bagefter. Større prøver blev sædvanligvis skåret op og udhulet før tørring. De knuste blev sikkert tørret alligevel; og i nogle tilfælde kan være blevet presset ind i tynde plader eller kager for at lette håndteringen. Det ville have været abrikoser som disse, der sandsynligvis ville have været standardprisen på markedet for fattigere byboere; der henviser til, at reglerne i Mishna omhandler tiendepligten, når abrikoserne først indsamles fra træet.

I det arabiske sprog var der faktisk to udtryk for abrikoser: ‘mushamash‘ og ‘al-barquq.’ Sidstnævnte navn var en senere adoption, begyndende med latin ‘forhastethed‘ og derfra via Grækenland til Egypten, Nordafrika, Spanien og Frankrig (udtale og stavning ændrer sig hele tiden), før de blev vedtaget som det engelske navn, 'abrikos.’ I denne periode blev abrikosen betragtet som en eksotisk frugt snarere end en basisfødevare: så det er meget muligt ‘al-barquq‘ henvist til den friske frugt, frem for det tørrede. (The Jewish Encyclopaedia nævner også et andet navn for abrikosen: ‘appanuth;’ selvom dens oprindelse og brug ikke er forklaret.)

Det kan også være muligt, at der er en etymologisk sammenhæng mellem ‘mishmish‘ eller ‘mushamash‘ og vores ord, 'mishmash', ’mæsk’ og 'grød.’ Ifølge Merriam-Webster ordbog den første kendte brug af mishmash i sin moderne betydning var i det 15. århundrede. Dens etymologi er beskrevet som “Mellemengelsk & Jiddisch; Mellem engelsk mysse stitch, måske reduplicering af mæsk; Jiddisch mish-mash, måske reduplicering af mishn at blande.” Kunne udtrykket i stedet være kommet gennem folk, der sammenligner en grødet blanding med den, der er skabt af nedfaldne abrikoser?

Konklusion

Når alle fire frugter sammenlignes med de bibelske tekster med hensyn til deres fysiske karakteristika og kulturelle associationer, abrikosen kommer ud som en næsten perfekt pasform. Æbler klarer sig dårligt i det klima. Både citron og kvæde klarer ikke smagstesten og er ikke gode til at spise rå. Examination of references in the Mishna also casts further doubt on the claims of the quince.

Hvad angår datingbeviser, der er intet uigendriveligt bevis for, at nogen af ​​disse frugter var i Israel på Salomons tid; selvom der er meget gode beviser for, at citronen, kvæde og abrikos var alle til stede i det mindste fra tidspunktet for de eksiljødiske tilbagevenden fra Babylon. Imidlertid, nyere genetiske analyser giver god grund til at antage, at abrikoser kunne være blevet bragt ind i Israel fra Armenien før Salomons tid, som madrationer til nomadiske hestehandlere fra stepperne.

Yderligere videnskabelig og arkæologisk forskning kan endnu give mere bevis, især bekræftelse af tidligere introduktionsdatoer: men det skal bemærkes, at det er meget vanskeligere at bevise, at en frugt ikke var til stede på et bestemt tidspunkt, end at det var. Der er teknikker til at estimere sandsynlige datoer for fremkomsten af ​​bestemte varianter baseret på hastigheden af ​​naturlig mutation: men dette er meget sværere at gøre, når menneskelig udvælgelse er involveret. følgelig, det vil ikke være let at vælte de foregående argumenter, selvom nogle detaljer (især definitionen af ​​'mishmish'’ som tørrede abrikoser) kan blive sat i tvivl.

Dermed, Jeg vil foreslå, at udtrykket 'tappuach,’ selvom det nu om dage gjaldt æblet, var oprindeligt det hebraiske navn for abrikosen. Og, for nu i hvert fald, Jeg hviler min sag.

Kevin konge, 16/7/2020

Fodnoter

1. 1906 Jewish Encyclopedia Vol.2 s.23. Artikel om 'Apple’ af Morris Jastrow, Jr., Købmand Kohler, Frank H. Knowlton. (Offentligt domæne). Uredigeret fuldtekst onlineversion ©2002-2011, JewishEncyclopedia.com. Alle rettigheder forbeholdes)
2. 'Bibelens naturhistorie,’ af H.B. Tristram M.A., 1883 7udg. s.334. (Offentligt domæne).
3. »Det tilsvarende arabiske ord, større, betyder ikke kun æbler, men også generelt alle lignende frugter, som appelsiner, citroner, kvæder, ferskner, abrikoser, osv. og det er en almindelig sammenligning at sige om nogen ting, “den er lige så duftende som en tyffach.” Det hebraiske ord kan, måske, er blevet brugt i samme generelle betydning.’ ‘Calmett's Dictionary of the Holy Bible,’ Augustin Calmet, Crocker og Brewster, 1837, s. 83.(Offentligt domæne).
4. HORTSCIENCE BIND. 52(6) JUNI 2017 s. 817. »Citrusruten afsløret: Fra Sydøstasien til Middelhavet’ af Daphne Short PDF-version kan downloades fra Academia.Edu
5. 'Træet og frugten repræsenteret af Tappuach i de hellige skrifter’ af Rev W. Houghton, Proceedings of Society of Biblical Archaeology,” bind 12 s.42-48
6. Ibid. 2, s. 335. (Offentligt domæne).
7. “Naturlig, fertile intergeneriske hybrider forekommer mellem det meste af Pomoidea, men ikke i nogen kombination med Malus; de andre slægter kan også med held podes på hinanden men Malus er ikke kompatibel med resten. For eksempel, et kvædetræ kan let podes med pærestykker, tjørn, … men det har ikke været muligt permanent at forene en æblelem til et sådant træ.” 'Planteavl i New Zealand’ af G.S. Wratt, H.C. Smith. 1983, s. 83. pub. Butterworth-Heinemann, ISBN 0409701378 (©1983 Afd. af videnskabeligt & Industriel forskning, Wellington, N.Z.)
8. Lufttørrede abrikoser forringes med alderen, bliver brun, derefter sorte og miste noget af deres næringsværdi: men forbliver alligevel spiselige i mange måneder, afhængig af opbevaringsforhold. Moderne tørrede abrikoser er behandlet med svovldioxid for at bevare deres farve og er underlagt meget strengere reguleringer af holdbarhed.
9. Grænser i plantevidenskab, Kan 2020 Vol. 11, Artikel 638. 'Genetisk struktur af en verdensomspændende kimplasmasamling af Prunus armeniaca L. Afslører tre store spredningsruter for sorter, der kommer fra artens oprindelsescenter’ af Bourguiba et al. Åben adgang. Kan downloades fra frontiersin.org
10. PNAS, 22. maj 2012, Vol. 109, Nr.21. 'Rekonstruering af oprindelsen og spredningen af ​​hestetæstisering i den eurasiske steppe’ af Warmuth et al. Copyright ©2020 National Academy of Sciences. Online ISSN 1091-6490. Kan downloades fra pnas.org
11. Ibid. 5, pp 48.
12. 'En beskrivelse af moderne kaldæisk’ by Solomon I. Sara, ©1974, Mouton, s 55. Vol. 213 af Sprogens Dør, Serie mindre.