ตัปพัชคืออะไร?

The ‘ทัปพัช‘ (แอปเปิ้ลภาษาฮิบรู) เรียกโดยตรงว่าผลไม้หรือต้นไม้ 6 ครั้งในพันธสัญญาเดิม; เริ่มตั้งแต่สมัยโซโลมอน; กับ 4 การอ้างอิงในเพลงของโซโลมอน, หนึ่งอันในสุภาษิตและอีกอันในโจเอล. อย่างไรก็ตาม, ควรสังเกตว่ามีชื่อสถานที่หลายแห่งตั้งแต่สมัยอพยพที่อาจเกี่ยวข้องกับผลไม้ชนิดนี้: ‘ทัปพัช‘ (Joshua 12:17, 15:34, 16:8 & 17:8), ‘เบธ-ทัปพัช‘ (บ้านของ ‘ทัปพัช‘, Joshua 15:53) และ ‘เอน-ทัปพัช‘ (ฤดูใบไม้ผลิของ ‘ทัปพัช‘, Joshua 17:7). ปกติจะแปลว่า 'Apple'’ แต่, ตามที่สารานุกรมชาวยิวยอมรับ, 'เกี่ยวกับความถูกต้องของการแปลของ “ทัปปัวฮ” มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างนักพฤกษศาสตร์และนักภาษาศาสตร์’¹

ใน 2012 ฉันเขียนหนังสือ, ‘เปลี่ยนแปลงด้วยความรัก (เรื่องราวของบทเพลงของโซโลมอน),’ ซึ่งฉันได้รวมคำแปลของเพลงไว้ด้วย, โดยให้ชื่อนี้ว่า 'แอปริคอท'’ แต่, อยู่ระหว่างเตรียมการแก้ไขใหม่, ฉันสงสัยว่าฉันถูกชักชวนง่ายเกินไปหรือไม่และควรเรียกมันว่า 'ตปุช',’ เพื่อสะท้อนข้อสงสัยเกี่ยวกับตัวตนที่แท้จริงอย่างต่อเนื่อง. ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจว่าต้องประเมินหลักฐานล่าสุดที่มีอยู่อีกครั้งก่อนตัดสินใจ.

ทำไมไม่เป็นแอปเปิ้ล?

'แอปเปิล’ เป็นความหมายที่เข้าใจกันโดยทั่วไปของ ‘แท็ปพัช‘ ในภาษาฮีบรูตั้งแต่สมัยมินาอิก (10-220ค.ศ.), เมื่อประเพณีปากเปล่าของพวกฟาริสีตั้งแต่สมัยที่สอง (และสุดท้าย) วัดกำลังได้รับการจัดระเบียบ. แต่ความหมายก่อนหน้านี้กลับมีข้อสงสัยอย่างมาก. ปัญหาเบื้องต้นคือ:

• สิ่งที่เราเรียกว่า 'แอปเปิ้ล'’ เป็นพันธุ์ที่เลี้ยงโดยการผสมพันธุ์, มาลุส ซีเวอร์ซี (ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเขตอบอุ่นของเอเชียกลาง) พร้อมด้วยแครปแอปเปิลป่าหลายชนิด. มันเป็นอดีต, บวกกับความทันสมัย, รุ่นที่มีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกัน, ที่รู้จักกันในปัจจุบันว่าเป็น ‘แท็ปพัช.’ แต่นี่ไม่เหมาะกับความร้อนแรงของอิสราเอล, อากาศแห้ง. แม้ว่าในยุคปัจจุบันจะเป็นไปได้ที่จะผสมพันธุ์พันธุ์ที่ทนต่อความร้อนได้มากขึ้น, ไม่มีหลักฐานว่าการเพาะปลูกประสบความสำเร็จในอิสราเอลในช่วงสมัยพันธสัญญาเดิม. อย่างแท้จริง, ช้าที่สุด 1867, แคนนอน เอช.บี. ทริสแทรมออกความเห็น: “'tappuach' ก็ไม่สามารถทำได้’ เป็นแอปเปิ้ล; แม้ว่าผลไม้นั้นจะปลูกอย่างประสบความสำเร็จในพื้นที่สูงของเลบานอนก็ตาม, ออกจากขอบเขตของดินแดนศักดิ์สิทธิ์, แต่แทบจะไม่มีเลยในประเทศนี้เอง. มี, อย่างแท้จริง, ต้นไม้ไม่กี่ต้นในสวนของจาฟฟา, แต่พวกเขาไม่ได้เจริญรุ่งเรือง, และมีความยากจน, ผลไม้ไม้; และบางทีอาจจะมีบ้างที่แอสเคลอน. แต่สิ่งที่นักเขียนชาวอังกฤษและอเมริกันเรียกว่า “แอปเปิ้ล”’ คือควินซ์จริงๆ. อากาศร้อนเกินไปสำหรับต้นแอปเปิ้ลของเรา”²
• ปูป่า, ซึ่งสามารถพบได้ในอิสราเอล, มีขนาดเล็กกว่ามากและมีรสชาติอร่อยน้อยกว่ามาก, ด้วยเนื้อไม้. แต่นักวิชาการมิชนาอิก, ผู้บันทึกประเพณีปากเปล่าของชาวยิวในช่วงสมัยพระวิหารที่สอง, เรียกสิ่งเหล่านี้โดยใช้ชื่อที่แตกต่างกัน; แม้ว่าพวกเขาจะยอมรับว่าพวกเขา 'คล้ายกัน',’ ในบางประเด็น, ไปที่ ‘แท็ปพัช‘.
• อย่างไรก็ตาม, คำภาษาฮีบรูนั้นคิดว่ามาจากคำที่มีความหมายว่า 'เป่าหรือดมกลิ่น'’ หรือจากความหมายหนึ่งว่า บวมหรือกลม’ เช่นนี้, มันอาจเป็นคำที่สื่อความหมายมากกว่าสำหรับผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลทั่วๆ ไป. โดยเฉพาะ, เป็นที่ทราบกันดีว่าศัพท์ภาษาอาหรับเทียบเท่ากัน, ‘ใหญ่กว่า,’ นำมาประยุกต์ใช้กับผลไม้นานาชนิด.³ ในทำนองเดียวกันคำภาษาอังกฤษ 'apple'’ (และเทียบเท่ากับภาษาอื่นๆ อีกหลายภาษา) ถูกนำมาใช้จนถึงศตวรรษที่ 17 ในความหมายทั่วไปของผลไม้แทบทุกชนิดยกเว้นผลเบอร์รี่.
• แอปเปิลไม่ใช่ผลไม้ชนิดเดียวที่มีชื่ออยู่ในงานเขียนของชาวยิวในเวลาต่อมา, เช่น มิชนาห์, ซึ่งมีข้อสงสัยเกี่ยวกับชื่อดั้งเดิมในพระคัมภีร์ไบเบิล. สาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับความสับสนนี้จะมีการหารือในภายหลัง.

ลักษณะของทัปพัช.

ลักษณะต่อไปนี้ของ tappuach ในพระคัมภีร์ไบเบิลอาจนำมาจากการอ้างอิงในพระคัมภีร์:

• ชื่อสถานที่โจชัว. ถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นการอ้างถึง "ตปุช" จริงๆ,’ ปรากฏว่ามีอยู่จริง, และเป็นที่รู้จักในอิสราเอลด้วยชื่อนั้น, ตั้งแต่ก่อนสมัยอพยพ. อย่างไรก็ตาม, ใช้ชื่อเพื่อระบุสถานที่เฉพาะ, บ่งบอกถึงการมีอยู่ของพวกเขา, ในเวลานั้น, ค่อนข้างผิดปกติ.
• Song 2:3. ในฐานะที่เป็น แท็ปพัช ท่ามกลางต้นไม้ในป่า, ที่รักของฉันก็อยู่ในหมู่บุตรชายเช่นกัน. ข้าพเจ้านั่งลงใต้ร่มเงาของพระองค์ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง, ผลของเขาหวานชื่นใจฉัน.
  มีความโดดเด่นเหนือต้นไม้อื่นๆ. นี่อาจบ่งบอกได้ว่า, ในสมัยของโซโลมอนเป็นสิ่งที่หายาก: แต่ก็รู้ดีพอที่จะเปรียบเทียบให้เข้าใจได้ง่าย. นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อว่าให้ร่มเงาลึกจากแสงแดดและมีผลไม้รสหวาน.
• Song 2:5. ขอทรงเสริมกำลังข้าพระองค์ด้วยลูกเกด, ทำให้ฉันสดชื่นด้วย แท็ปพัช; เพราะฉันอ่อนล้ากับความรัก.
  เมื่อรู้สึกเป็นลม, การกินผลไม้นี้ช่วยให้บุคคลรู้สึกได้พักผ่อนและรู้สึกกระปรี้กระเปร่าอีกครั้ง.
• Song 7:8. ฉันกล่าวว่า, “ฉันจะปีนขึ้นไปบนฝ่ามือ. ฉันจะยึดผลของมันไว้” ให้ทรวงอกของคุณเป็นเหมือนพวงองุ่น, กลิ่นลมหายใจของคุณเหมือน แท็ปพัช, ที่รัก.
  ผลไม้มีกลิ่นหอมเย้ายวน.
• Song 8:5. นี่ใครหนอที่ขึ้นมาจากถิ่นทุรกันดาร, พึ่งพิงที่รักของเธอ? ภายใต้ แท็ปพัช ฉันปลุกคุณ. ที่นั่นแม่ของคุณตั้งครรภ์คุณ. ที่นั่นเธอคลอดบุตรและคลอดบุตรคุณ.
  ดูเหมือนว่าจะมีความสัมพันธ์พิเศษกับการเกี้ยวพาราสี, การคลอดบุตรหรือโอกาสอันเป็นมงคลอื่นๆ.
• Prov 25:11. คำพูดที่เหมาะจะเป็นเช่น แท็ปพัช ทองคำประดับด้วยเงิน.
  ดูเหมือนเป็นสีทองเมื่ออยู่ในสภาพที่ดีที่สุด. ทำไม 'การตั้งค่าของเงิน'?
• Joel 1:12. เถาวัลย์เหี่ยวเฉาแล้ว, และผลมะเดื่อก็เหี่ยวเฉา; ทับทิม, ฝ่ามือด้วย, และ แท็ปพัช, ต้นไม้ในทุ่งก็เหี่ยวเฉาไปหมด; เพราะความยินดีได้สูญสิ้นไปจากบุตรของมนุษย์.
  โดยในครั้งนี้ (บาง 200 หลายปีหลังจากโซโลมอน) ดูเหมือนว่าจะเป็นแหล่งอาหารและความบันเทิงที่สำคัญและตามปกติเชื่อถือได้.

ถ้าไม่ใช่ Apple - อะไรนะ?

นอกจากแอปเปิลแล้ว, มีผู้เสนอชื่อผู้สมัครหลักอีกสามคน:

• มะนาว. ภาษาฮีบรูสมัยใหม่สำหรับมะนาวคือ etrog ‘เอโทรก.’ มันมีความแตกต่างจาก แท็ปพัช ใน มิชนาห์ มาอัสโรต i.4. มีกลิ่นซิตรัสที่น่าพึงพอใจ และมีการใช้เป็นยาและไล่แมลง: แต่ไม่ถือว่าเหมาะแก่การรับประทานดิบ. อย่างแท้จริง, หนึ่งในการใช้งาน, เมื่อผสมกับไวน์, คือทำให้อาเจียนหากกลืนยาพิษลงไป. คุณลักษณะที่น่าสังเกตมากคือต้นไม้ต้นเดียวกันสามารถให้ทั้งดอกและผลในระยะการพัฒนาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในแทบทุกฤดูกาล. เดิมทีเป็นชาวอินเดีย, มันถูกคัดเลือกพันธุ์ออกมาหลายรูปแบบ, รวมถึงมะนาวด้วย, มะนาวและเกรปฟรุต และผสมกับส้มแมนดาริน (ชาวจีนเชื้อสายเดียวกัน) เพื่อผลิตส้ม.
  มะนาวไม่มีการระบุอย่างชัดเจนในพระคัมภีร์; และกล่าวกันว่าได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนโดยอเล็กซานเดอร์มหาราช, เกี่ยวกับ 6 ศตวรรษหลังจากโซโลมอน. แต่การขุดค้นสวนพระราชวังเปอร์เซียที่รามัตราเชล, กรุงเยรูซาเล็ม, บันทึกการค้นพบละอองเกสรมะนาวที่ฝังอยู่ในปูนปลาสเตอร์ตั้งแต่ศตวรรษที่ห้าถึงสี่ก่อนคริสต์ศักราช⁴.
  ตั้งแต่สมัยวัดที่สอง มีการสอนมาแต่โบราณว่ามะนาวเป็น ‘ผลไม้’ (ของ) ต้นไม้ ฮาดาร์‘ ที่จะใช้ในงานฉลองสุขกต Lev 23:40. ในภาษาฮีบรูโบราณ, ‘ฮาดาร์‘ หมายถึง 'งดงาม': แม้ว่าในปัจจุบันจะเข้าใจว่าเป็น 'ส้ม'. แต่เมื่อไร Neh 8:14-17 กล่าวถึงการฟื้นคืนชีพของสุคต (ซึ่งเห็นได้ชัดว่าสิ้นสุดลงหลังจากการสิ้นชีวิตของโมเสสและโยชูวา), มะนาวหายไปจากบัญชีอย่างเห็นได้ชัด. มีการเสนอแนะว่าเป็นต้นไม้ที่ให้ผลต้องห้ามในสวนเอเดน. แต่เนื่องจากไม่มีข้อพิสูจน์ที่เป็นรูปธรรมอื่นใดที่กล่าวอ้างโดยนักพฤกษศาสตร์ โดยทั่วไปจึงมีความเห็นว่าสัตว์ชนิดนี้ถูกนำเข้ามาในอิสราเอลเป็นครั้งแรกในฐานะสายพันธุ์แปลกถิ่นโดยเชลยชาวยิวที่กลับมาจากบาบิโลน, หรือผู้ปกครองเปอร์เซียของพวกเขา, และต่อมาได้นำมาเป็นตัวอย่างในอุดมคติของ 'ผลไม้จากต้นไม้อันวิจิตรงดงาม'’ สิ่งนี้ทำให้มะนาวเกิดข้อสงสัยทั้งในด้านวันที่และความสามารถในการรับประทานได้.
• ควินซ์. ภาษาฮีบรูสมัยใหม่สำหรับควินซ์คือ פריש ‘ตำบล.’ มันมีความแตกต่างจาก แท็ปพัช ใน มิชนาห์ มาอารอธ, (ปรากฏใน i.3 มากกว่า i.4) และจากแครปแอปเปิลเข้า มิชนา ออคซิน i.6. เคยคิดว่ามะตูมมีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียน: แต่ผลการวิจัยล่าสุดระบุว่ามีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่เอเชียตะวันตก, อาเซอร์ไบจาน, ไก่งวง, จอร์เจีย, เอ็น. อิหร่านและอัฟกานิสถาน. มีความเกี่ยวข้องกับเทพีแห่งความรักของกรีก, อะโฟรไดท์, ซึ่งลัทธินี้สามารถสืบย้อนไปถึงลัทธิสุเมเรียนแห่งอินันนา. อย่างไรก็ตาม, ความสัมพันธ์นี้ดูเหมือนจะมีพื้นฐานมาจากบทกวีของ Callamicus, เขียนขึ้นในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช. การอ้างอิงในมิษนาเป็นหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดที่ทราบถึงการมีอยู่ของสิ่งนี้ในอิสราเอล: แต่มันเจริญรุ่งเรืองที่นั่นและอาจแปลงสัญชาติได้ดีก่อนหน้านี้.
  เมื่อสุกแล้ว, ควินซ์มีสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมมาก. สายตา, มันคล้ายกับแอปเปิ้ลมาก, แม้ว่าจะเป็นทรงลูกแพร์เล็กน้อยก็ตาม, และจากระยะไกลทั้งสองก็สับสนได้ง่าย. แต่รสชาติเปรี้ยวมาก; และ, เหมือนมะนาว, ถือว่าไม่เหมาะแก่การรับประทานดิบ. อย่างไรก็ตาม มันทำให้เยลลี่และถนอมอาหารได้ดี, และอีกความหมายหนึ่งของชื่อคือ 'แพร่กระจายได้'’ นอกจากรสชาติตอนดิบแล้ว, ควินซ์ดูเหมือนผู้สมัครที่มีอนาคต. ใน 1890 บทความ Rev. ว. ฮัฟตันโต้เถียงอย่างรุนแรงในเรื่องนี้, เสนอว่าคำอธิบายของ ‘แท็ปพัช‘ ราวกับมีรสหวาน’ อาจจะสื่อถึงความหวานในความหมายแบบตะวันออกมากกว่า, “อาจไม่ใช่แค่เพราะน้ำกรดของผลไม้เท่านั้น, แต่เป็นเพราะความผูกพันกับมิตรภาพและความรัก”⁵ ฮอฟตันยังกล่าวถึงคำกล่าวอ้างที่ว่าควินซ์นั้น 'ถูกนำมาจากเกาะครีตในกรีซและอิตาลีประมาณกลางศตวรรษที่เจ็ดและหกก่อนคริสตศักราช)’: แต่ไม่ได้อ้างอิงแหล่งที่มาของเขา. อย่างไรก็ตาม, แม้ว่าถูกต้องก็ตาม, ไม่ได้บอกเราว่ามะตูมอยู่ในอิสราเอลในสมัยโซโลมอนหรือไม่, เมื่อหลายร้อยปีก่อน.
• แอปริคอท. ในภาษาฮีบรูสมัยใหม่ แอปริคอทเรียกว่า משמש ‘เลวทราม‘ – ชื่อที่ได้มาจากชาวเคลเดีย; แม้ว่าสารานุกรมชาวยิวจะเรียกมันว่า ‘appanuth.’ ปัจจุบันได้รับการยอมรับว่ามีต้นกำเนิดมาจากเอเชียกลาง, ซึ่งมีพรมแดนติดกับประเทศจีน: แต่ก่อนหน้านี้คิดว่ามีต้นกำเนิดมาจากอาร์เมเนีย, ซึ่งพบเมล็ดแอปริคอทในการขุดค้นก่อนยุคสำริด. มีมากมายในอิสราเอลสมัยใหม่: แต่ไม่ทราบวันที่เปิดตัวครั้งแรก. อย่างไรก็ตาม, อเล็กซานเดอร์มหาราช (356–323 ปีก่อนคริสตกาล) ให้เครดิตกับการแนะนำให้รู้จักกับกรีซในชื่อ "พลัมอาร์เมเนีย"; ซึ่งทำให้หลายคนสรุปว่าพวกเขาไปไม่ถึงอิสราเอลจนกระทั่งหลังสมัยของโซโลมอน. แต่สำหรับส่วนที่เหลือ, ให้ฉันพูดอีกครั้งจาก Canon Tristram⁶ …
  'แอปริคอทเป็นที่รู้กันว่ามีถิ่นกำเนิดในประเทศเพื่อนบ้านอย่างอาร์เมเนีย, และดังนั้นจึงอาจถูกนำมาใช้ตั้งแต่ต้นเถาวัลย์, ซึ่งแต่เดิมมาจากภูมิภาคเดียวกัน, และไม่ใช่คนปาเลสไตน์อย่างแน่นอน. แต่ทุกที่ที่มีแอปริคอตอยู่ทั่วไป. บางทีมันอาจจะเป็น, ยกเว้นเพียงรูปเดียว, ผลไม้ที่มีมากที่สุดในประเทศ … และให้พืชผลอันอุดมสมบูรณ์. หลายครั้งที่เรากางเต็นท์ไว้ใต้ร่มเงา, และปูพรมของเราให้ปลอดภัยจากแสงแดด… คงไม่มีผลไม้ใดที่มีกลิ่นหอมอร่อยไปกว่าแอปริคอทอีกแล้ว; และผลไม้ชนิดใดจะเข้าได้กับฉายาของโซโลมอนได้ดีกว่ากัน, “แอปเปิ้ลทองคำในรูปเงิน,” กว่าผลไม้สีทองนี้, กิ่งก้านของมันโค้งงอตามน้ำหนักในสภาพที่สว่างสดใส, แต่ใบก็ซีด?’
  แอปริคอทยังมีคุณลักษณะอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย. ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ, ทำให้มีรสชาติหวานและเป็นอาหารให้พลังงานที่ดีเยี่ยม (Song 2:3,5). บทเพลงของโซโลมอนดูเหมือนจะเกิดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ: และแอปริคอทก็เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุด, สุกในปลายฤดูใบไม้ผลิ (ชื่อภาษาอังกฤษ, 'แอปริคอท’ มาจากภาษาละติน, ‘ฉลาดเกินวัย,’ ความหมาย, “ต้นสุก”). และการเก็บเกี่ยวแอปริคอทไม่เพียงแต่เร็วเท่านั้น แต่ยังเคยเก็บเกี่ยวช่วงสั้นๆ อีกด้วย; ด้วยแอปริคอตจำนวนมากที่เริ่มเละภายในหนึ่งวันนับจากการเก็บ. สิ่งนี้ทำให้เกิดสำนวนภาษาอาหรับ, ‘bukra มีมิชมิช‘ ('พรุ่งนี้ในแอปริคอต'); ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วหมายถึง, “ลืมมันซะ! มันจะไม่เกิดขึ้น!” ดังนั้น, สัญลักษณ์ตรงกันข้ามของแอปริคอตสุกคือโอกาสอันเป็นมงคล, ไม่ควรพลาด; การให้ยืมความสำคัญเพิ่มเติมที่อาจเกิดขึ้นกับการอ้างอิงใน Song 2:3 & 8:5.

ฉบับวันที่ยุ่งยาก

ทั้งควินซ์และแอปริคอทดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ดี. แอปริคอทมีข้อได้เปรียบในด้านรูปลักษณ์และรสชาติโดยทั่วไปอย่างแน่นอน: แต่ประเด็นว่าจะเป็นที่รู้จักในอิสราเอลในสมัยโซโลมอนหรือไม่, เราไม่สามารถอ้างหลักฐานที่เป็นรูปธรรมได้; เราจึงต้องดำเนินการบนพื้นฐานของความน่าจะเป็น.

การอ้างอิง Mishna

โดยการละทิ้ง 'แอปเปิ้ล'’ ตามที่ตั้งใจจะแปลของ ‘แท็ปพัช‘ ในพันธสัญญาเดิม (ในขณะเดียวกันก็ยอมรับว่านี่เป็นความหมายภาษาฮีบรูสมัยใหม่) เราจำเป็นต้องยอมรับความเป็นไปได้ที่อ้างอิงถึง ‘แท็ปพัช‘ ใน Mishna อาจหมายถึง 'แอปเปิ้ล'’ หรือผลไม้อะไรก็ตามที่เราคิดว่าอาจเป็นผู้ถือกำเนิดของชื่อนั้น. แหล่งที่มาที่แยกออกมาสำหรับการตรวจสอบคือ Mishna Ma'azrot (ส่วนสิบ), ซึ่งกล่าวถึงกฎเกณฑ์เกี่ยวกับส่วนสิบที่ต้องจ่ายให้กับคนเลวี, มิชนาห์ อ็อคซิน (ลำต้น), ซึ่งกล่าวถึงเกณฑ์ที่กำหนดความไม่บริสุทธิ์ของก้านและลำต้นและมิชนาห์กิลายิม (ของสองประเภท), ซึ่งระบุถึงสัตว์บางชนิด, พืชและวัสดุที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ผสมพันธุ์, ต่อกิ่งหรือผสมกัน. มิษนาถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบปากเปล่าในช่วงสมัยมิษนาอิกหรือทันไนติก (ระหว่าง 10 และ 220 ค.ศ.) เพื่อชี้แจงและอนุรักษ์ประเพณีของแรบบินิกตั้งแต่สมัยวัดที่สอง (536 ก่อนคริสต์ศักราช – 70 ค.ศ.) และมุ่งมั่นที่จะเขียนระหว่าง 190 และ 230 ค.ศ..

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานการณ์ที่มีการเปรียบเทียบชื่อผลไม้อย่างจงใจ, ตรงกันข้ามหรือใช้ในบริเวณใกล้เคียง, พร้อมทั้งเบาะแสอื่นใดเกี่ยวกับรูปร่างหรือลักษณะของผลไม้ที่กำลังพิจารณาอยู่. อีกด้วย, การปรากฏหรือไม่ปรากฏของพระนาม ณ ตำแหน่งนั้นในพระมิศนะบอกเราถึงนัยสำคัญในช่วงเวลานั้นอย่างไร?

ควินซ์สด ‘ตำบล.’

ภาษาฮีบรูสมัยใหม่ ‘ตำบล,’ มีชื่อชัดเจนใน มิชนาห์ มาอารอธ, โดยระบุไว้ใน i.3 ว่าต้องถวายส่วนสิบเมื่อผิวหนังเรียบเนียน. (มะตูมที่ยังไม่โตเต็มที่มักมีผิวที่คลุมเครือ) ปัญหาก็คือว่า แท็ปพัช ระบุไว้ในโองการถัดมา (i.4) มีหน้าที่รับผิดชอบส่วนสิบไม่ว่าจะมารวมกันในระยะต้นหรือปลายของการทำให้สุก. สิ่งนี้ดูไม่น่าจะเป็นไปได้อย่างมากหาก แท็ปพัช และ ตำบล เป็นผลไม้อันเดียวกัน! The ตำบล ยังได้กล่าวถึงใน มิชนา ออคซิน i.6; โดยที่ก้านมีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์และแครปแอปเปิล (ซึ่งถูกต้องตามหลักกายวิภาคของมะตูม): แต่ แท็ปพัช ไม่อยู่ในรายการ. ดังนั้นหากควินซ์เป็น ไม่ เอ แท็ปพัช จากนั้นจึงอธิบายการอ้างอิงทั้งสองข้างต้นได้อย่างง่ายดาย. แต่โปรดทราบว่า, ถ้าแอปเปิ้ลเป็นเรื่องธรรมดาในอิสราเอลในเวลานี้และ แท็ปพัช เป็นชื่อสามัญของพวกเขา, จากนั้นมันจะยากขึ้นที่จะพิสูจน์ว่าไม่รวมอยู่ในรายชื่อผลไม้ที่มีลำต้นคล้ายกันซึ่งระบุไว้ใน Mishna Oktzin i.6.

แต่ มิชนาห์ กิลายิม อิ. 4 นำเสนอปริศนาเล็กน้อย - ดูเหมือนจะอธิบายก แท็ปพัช คล้ายกับแครปแอปเปิล; แต่ก็ต้องเก็บแยกจากกัน. มะตูมดูเหมือนใหญ่, แอปเปิ้ลรูปลูกแพร์เล็กน้อย; ดังนั้นจึงมีความคล้ายคลึงกันอย่างชัดเจนระหว่างพวกมันกับแครปแอปเปิล: แต่การระวังส่วนผสมจะเข้าท่ากว่าหาก ‘แท็ปพัช‘ ถูกแปลที่นี่ว่า 'แอปเปิ้ล',’ เนื่องจากควินซ์ไม่ได้ผสมพันธุ์หรือต่อกิ่งกับแอปเปิ้ลอยู่แล้ว.⁷ ดังนั้น, โปรดทราบว่าในเวลานี้แอปเปิลที่ปลูกอาจมีจำหน่ายในประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศ และคำศัพท์บางอย่างอาจเปลี่ยนไปในบริบทที่แตกต่างกัน, มันอาจจะสมเหตุสมผลที่จะโต้แย้งเรื่องนั้น ‘แท็ปพัช‘ ควรแปลว่า 'แอปเปิ้ล'’ ในกรณีนี้.

อย่างไรก็ตามสิ่งที่เราสามารถยืนยันได้, จากรายละเอียดทางกายวิภาคที่ให้มา, คือว่าควินซ์เป็นที่รู้จักของแรบไบในเวลานี้.

แอปริคอท แอปริคอท ‘เลวทราม‘

ในทางกลับกัน, สิ่งที่สำคัญเกี่ยวกับแอปริคอทก็คือมันไม่ได้ถูกอ้างอิงโดยชื่อสมัยใหม่ของ ‘เลวทราม‘ ในมิชนาห์ข้างต้นข้อใดข้อหนึ่ง. มี 3 คำอธิบายที่เป็นไปได้:

1. พวกแรบไบในยุคนั้นไม่รู้จัก. ถ้าเป็นเช่นนั้น, มันไม่สามารถเป็นได้ แท็ปพัช.
2. มันเป็นที่รู้จัก; แต่ถือว่ามีตัวอย่างเฉพาะและข้อความทั่วไปที่ครอบคลุมเพียงพอในส่วนที่เหลือของข้อความเหล่านี้. สิ่งนี้อาจเป็นไปได้: แต่ถ้าเป็นผลไม้ทั่วไปในอิสราเอล, มันดูน่าประหลาดใจมาก.
3. มันถูกกล่าวถึง; แต่ด้วยชื่อเดิม – เดอะ แท็ปพัช. หากเป็นเช่นนั้น, มีคำอธิบายที่น่าพอใจสำหรับการปรากฏตัวของชื่อนี้ใน Mishnah Ma’asrot i.4 แต่ไม่ใช่ใน Mishna Oktzin i.6 หรือไม่? ใช่, นั่นก็คือ: สามารถเก็บแอปริคอตได้แม้ว่าจะสุกเกินไปและตากแห้งเพื่อเก็บไว้ระยะยาวก็ตาม; จึงทำให้เห็นว่า 'เร็วหรือช้า'’ ข้อกำหนด. และแอปริคอตจะไม่มีก้านเมื่อเก็บเกี่ยว; ซึ่งอธิบายการละเว้นจาก Mishna Oktzin.

แต่อีกครั้ง มิชนาห์ กิลายิม อิ. 4 ทำให้เกิดปัญหา – แอปริคอตและแครปแอปเปิลมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน. ดังนั้น, ในกรณีนี้เราจำเป็นต้องยอมรับอีกครั้ง ‘แท็ปพัช‘ เป็นตัวอย่างแรกของความหมายสมัยใหม่, หรืออย่างอื่นที่อ้างอิงถึง 'crabapple'’ ตัวเองก็แปลผิดไป. นี่อาจเป็นกรณีนี้; เนื่องจากคำว่า 'crabapple'’ ไม่สอดคล้องกับการใช้ภาษาฮีบรูสมัยใหม่; แทนที่จะปรากฏเป็นตัวจิ๋วของอราเมอิก, ความหมาย ‘แอปเปิ้ลตัวน้อย.’

การชั่งน้ำหนักทางเลือก

การยอมรับทางเลือกอื่นบังคับให้เราเผชิญหน้ากับความเป็นไปได้ที่ชื่อผลไม้จะเปลี่ยนไปในช่วงเวลานี้. ด้วยการเปิดตัวทั้งผลไม้ที่ไม่รู้จักมาก่อนและพันธุ์ใหม่ๆ กลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นในช่วงที่การค้าระหว่างประเทศเพิ่มมากขึ้น, การเปลี่ยนชื่อดังกล่าวมีความเป็นไปได้จริง. อย่างไรก็ตาม การใช้ชื่อที่แตกต่างกันสองชื่อสำหรับมะตูมในสองโองการต่อเนื่องกัน ดูเหมือนจะเป็นไปได้น้อยกว่าการมีความหมายเก่าและใหม่ของคำว่า 'ตปุช'’ ในหนังสือสองเล่มที่แตกต่างกัน. ดังนั้น, แม้จะยืนยันว่ามีอยู่ในยุคนั้นก็ตาม, กรณีของมะตูมดูเหมือนจะอ่อนแอลง. ในทางกลับกัน, สำหรับแอปริคอทนั้นอาจจะทำให้แข็งแกร่งขึ้นได้ – ถ้า ก็แสดงว่ามีเหตุผลที่ดีที่จะเชื่อเช่นนั้น เคยเป็น เป็นที่รู้จักในอิสราเอลในสมัยโซโลมอน และ แรบไบยังคงรู้จักตามชื่อดั้งเดิมของมัน.

แอปริคอทไปถึงอิสราเอลได้อย่างไรและเมื่อไหร่?

แม้ว่าแอปริคอตเป็นที่รู้กันว่ามีมานานแล้วก่อนโซโลมอนในอาร์เมเนีย, เกี่ยวกับ 800 ไมล์ไปทางตะวันออกเฉียงเหนือ, การเข้าถึงเป็นเรื่องยาก. เส้นทางการค้าหลักของอิสราเอลตั้งอยู่ตามแนว พระจันทร์เสี้ยวที่อุดมสมบูรณ์ เชื่อมโยงอียิปต์กับเมโสโปเตเมีย. แต่อาร์เมเนียนอนอยู่ในเทือกเขาทางเหนือ, ระหว่างทะเลดำและทะเลแคสเปียน. ทางตอนเหนือของทะเลเหล่านี้เป็นที่กว้างใหญ่ของสเตปป์ทอดยาวระหว่างชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของทะเลดำและมหาสมุทรแปซิฟิก, ในภาคเหนือของจีน. สิ่งเหล่านี้ถูกครอบครองโดยชนเผ่าเร่ร่อนที่เร่ร่อนและก่อให้เกิดเส้นทางธรรมชาติสำหรับการค้าระหว่างตะวันออกและตะวันตก, เรียกว่า ‘เส้นทางบริภาษ‘. แต่พื้นที่ภูเขาของอาร์เมเนียและกลุ่มคอคัสเป็นอุปสรรคต่อการค้าระหว่างเหนือ-ใต้; ดูเหมือนว่าอาร์เมเนียจะมีความสัมพันธ์ไม่มากนักกับอิสราเอลในช่วงหลายศตวรรษก่อนหรือหลังรัชสมัยของโซโลมอน. ทำไม, แล้ว, มีใครอยากค้าแอปริคอตกับอิสราเอลบ้างไหม?

แอปริคอตแห้ง – กล่องอาหารกลางวันของ Nomad

ดังที่ได้กล่าวไว้สั้น ๆ ในการอภิปรายเรื่องมิษนาของเรา, แอปริคอตมีคุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่งที่ทำให้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อพ่อค้าเร่ร่อน; นำไปตากแดดให้แห้งได้ง่าย, ลดน้ำหนักและให้ความเข้มข้นสูง, อาหารให้พลังงานที่อร่อยและยั่งยืน.⁸ ทำให้เหมาะสำหรับพกพาเป็นอาหารส่วนตัวในการเดินทางไกลๆ. คุณลักษณะนี้ของแอปริคอทจะต้องถูกค้นพบและใช้ประโยชน์ตั้งแต่เนิ่นๆ ในการเพาะปลูกหรือก่อนหน้านี้ด้วยซ้ำ. ตามที่ได้กล่าวไปแล้ว, ฤดูแอปริคอทเป็นช่วงต้นและช่วงสั้น ๆ. คนตะกละเป็นเรื่องปกติ; พื้นดินก็เต็มไปด้วยผลไม้ที่ร่วงหล่นมากมาย. ในที่ร่ม, พวกมันก็กลายเป็นข้าวต้มที่ถูกเหยียบย่ำอย่างรวดเร็ว: แต่อยู่ด้านดวงอาทิตย์ของต้นไม้, เป็นแอปริคอตแห้งสำเร็จรูป. และ, แน่นอน, ที่พักแห่งนี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าต่อนักเดินทางเท่านั้น; มันทำให้พวกมันมีประโยชน์เหมือนร้านค้าฤดูหนาว. ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะเห็นว่าพ่อค้าเร่ร่อนจะ 'พูดจาหวาน ๆ ได้อย่างไร'’ ผู้คนมาซื้อขายหินแอปริคอทจำนวนหนึ่งพร้อมกับสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมายที่จะมาถึง. ผลไม้ชนิดนี้จึงสามารถกระจายไปตามเส้นทางการค้าของชนเผ่าเร่ร่อนได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะในบริเวณใกล้กับแหล่งรดน้ำที่พวกเขาชื่นชอบ; ที่อาจก่อให้เกิดการ แท็ปพัช-ชื่อสถานที่ที่เกี่ยวข้องที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้.

สองเส้นทางการกระจาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการใช้การวิเคราะห์ DNA เป็นจำนวนมากเพื่อคลี่คลายประวัติทางพันธุกรรมและภูมิศาสตร์ของพืชและสัตว์. พฤษภาคม 2020 ศึกษา⁹ ของการกระจายพันธุ์แอปริคอตทั่วโลกทำให้เกิดหลักฐานที่ชัดเจนว่า, หลังจากการแนะนำแอปริคอทกับสิ่งที่การศึกษาเรียกว่า 'Irano-Caucasian'’ ภูมิภาค (ซึ่งรวมถึงอาร์เมเนียด้วย), จากนั้นจึงกระจายไปทางตะวันตกต่อไปตามเส้นทางที่แตกต่างกันสองเส้นทาง. หนึ่งในนั้นเริ่มแรกวิ่งลงใต้ไปยังอียิปต์แล้วไปทางตะวันตก, ตามแนวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตอนใต้ของแอฟริกาเหนือ; อีกคนหนึ่งวิ่งไปทางตุรกี, กรีซและทางตะวันตกบริเวณชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตอนเหนือของยุโรป. เส้นทางหลังนี้สอดคล้องกับรายงานทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับการแนะนำแอปริคอทสู่กรีซโดย อเล็กซานเดอร์มหาราช และพัฒนาการของเปอร์เซียที่ผ่านมา ‘ถนนรอยัล‘ เส้นทางการค้า. แต่เส้นทางการแพร่กระจายตะวันตกเฉียงใต้เป็นอย่างไร, ซึ่งจะได้ผ่านอิสราเอลไปแล้ว? กำลังดู แผนที่การกระจายตัว จากการศึกษาข้างต้น, ดูเหมือนว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่การกระจายตัวทั้งสองนี้มีจุดกำเนิดเดียวกันทั้งในสถานที่และเวลา, เนื่องจากองค์ประกอบทางพันธุกรรมของประชากรมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ. แล้วการแพร่กระจายทางตะวันตกเฉียงใต้เกิดขึ้นเมื่อใดและเพราะเหตุใด?

การค้าม้า

เชื่อกันว่าม้าตัวนี้ถูกเลี้ยงครั้งแรกในทุ่งหญ้าสเตปป์ของเอเชียกลาง. แต่จะแนะนำกันโดยทั่วไปว่า ฮิกซอส, ซึ่งกลายเป็นผู้ปกครองอียิปต์ในช่วงที่เรียกว่าช่วงกลางที่สอง, มีต้นกำเนิดมาจากชาวลิแวนต์ (ซีเรีย) และนำ ม้าและรถม้า ไปยังอียิปต์ในฐานะเครื่องมือในการทำสงคราม. ในสมัยชาวยิวอพยพออกจากอียิปต์, พระคัมภีร์พูดถึงรถม้าลากของอียิปต์ที่ติดอยู่และล้นทะลักระหว่างการไล่ตามอิสราเอล (Exodus 15:1-4); และสำหรับชนเผ่าคานาอันบางเผ่าที่มีอำนาจมากเกินไปสำหรับชาวอิสราเอลเพราะพวกเขามี “รถรบเหล็ก”’ (Joshua 17:16-18; Judges 1:19).

แม้จะเป็นช่วงแรกๆ, จำนวนม้าที่เกี่ยวข้องกับกองทัพการแข่งขันต่างๆ มีมากมาย. (ใน Judges 4:3 เราได้รับแจ้งว่ามีกองทัพของกษัตริย์คานาอันรวมอยู่ด้วย 900 รถม้าศึก) แต่สิ่งเหล่านี้ได้มาจากไหน? ก 2012 การศึกษาทางพันธุกรรม¹⁰ สรุปว่าอาจมีเหตุการณ์การเลี้ยงสัตว์เกิดขึ้นหลายครั้งในภูมิภาคบริภาษ: แต่พ่อม้าในบ้านมักถูกผสมพันธุ์กับตัวเมียป่าด้วย. ผู้เขียนการศึกษาแนะนำว่าการปฏิบัติอย่างหลังนี้อาจมีสาเหตุมาจากอัตราการปฏิสนธิในช่วงแรกที่ไม่ดีสำหรับตัวเมียในบ้าน. ดังนั้น, มีความเป็นไปได้สูงที่, ในช่วงเวลานี้, อาจมีการค้าม้าบ่อยครั้งจากสเตปป์ทางใต้, ผ่านอาร์เมเนียและคานาอัน, มุ่งหน้าสู่อียิปต์.

อย่างไรก็ตาม, ในสมัยของโซโลมอน, เราอ่าน:

ม้าที่ซาโลมอนทรงนำมาจากอียิปต์; และพ่อค้าของกษัตริย์ก็รับพวกเขาเป็นฝูงๆ, แต่ละคนขับรถในราคา. มีรถม้าศึกคันหนึ่งขึ้นมาจากอียิปต์เป็นเงินหกร้อยเชเขล, และม้าตัวหนึ่งราคาหนึ่งร้อยห้าสิบ; และสำหรับกษัตริย์ทั้งปวงของชาวฮิตไทต์ด้วย, และสำหรับบรรดากษัตริย์แห่งซีเรีย, พวกเขาได้นำพวกเขาออกมาโดยวิธีของพวกเขาหรือไม่. (1Kings 10:28-29)

ดัง​นั้น ดู​เหมือน​ว่า​เมื่อ​ถึง​ขั้น​นี้ โซโลมอน​ทรง​ทำ​การ​ค้า​ม้า​และ​รถ​รบ​ที่​ได้​กำไร​จาก​อียิปต์​และ​ซีเรีย. ซึ่งบ่งชี้ว่าประสบความสำเร็จ, ขณะนี้กระบวนการปรับปรุงพันธุ์แบบพอเพียงได้ดำเนินการในอียิปต์แล้ว. เพราะเหตุนี้, เป็นไปได้ว่ากระแสม้าจากสเตปป์ไปทางทิศใต้จะลดลง; และด้วยแรงจูงใจในการค้าเหนือ-ใต้กับอาร์เมเนีย. ดังนั้น, ช่วงเวลาที่น่าจะเป็นไปได้มากที่สุดสำหรับการเริ่มต้นการแพร่กระจายของแอปริคอทไปทางทิศใต้คือก่อนที่ชาวยิวจะอพยพออกจากอียิปต์. ตามลำดับเวลา, สิ่งนี้เชื่อมโยงกันได้ดีกับการกล่าวถึง ‘แท็ปพัช‘ ในชื่อสถานที่จากหนังสือของโยชูวา.

น่าสนใจ, ข้าพเจ้าจึงได้ทราบในเวลาต่อมาว่า. โฮตัน, ในขณะที่โต้เถียงอย่างรุนแรงเพื่อควินซ์, อย่างไรก็ตามยอมรับว่าแอปริคอทก็เป็นคู่แข่งที่มีศักยภาพเช่นกัน; และอาจถูกแนะนำโดยพ่อค้าม้าจาก Togarmah, ในทางเหนืออันไกลโพ้น’ (Ezekiel 27:14 & 38:6).¹¹ อย่างไรก็ตาม, ดูเหมือนว่าเขาจะเอนเอียงไปทางควินซ์โดยอ้างว่าเป็นชาวเมดิเตอร์เรเนียนและได้รับการ 'แนะนำจากเกาะครีตเข้าสู่กรีซและอิตาลีประมาณกลางศตวรรษที่เจ็ดและหกก่อนคริสต์ศักราช)’

เปลี่ยนชื่อได้อย่างไรและเมื่อไหร่?

ชื่อภาษาฮีบรูสมัยใหม่, แอปริคอท 'มิชมิช', เกือบจะเหมือนกับคำของชาวเคลเดีย, ‘มาɨʃmɨʃʃa‘ (การสะกดไอพีเอ)¹². เพราะเหตุนี้, สวิตช์จาก ‘แท็ปพัช‘ ถึง ‘เลวทราม‘ อธิบายได้ง่าย. เมื่อการรุกรานของชาวบาบิโลนยุติระบอบกษัตริย์ยูเดียในที่สุด, มีการเนรเทศเชลยชาวยูเดียจำนวนมากไปยังเคลเดีย; พวกเขาอยู่ที่ไหน 70 หลายปีก่อนที่จะได้รับอนุญาตให้กลับในที่สุด. ดังนั้น, ผู้คนจะต้องซื้อและขายในตลาดท้องถิ่นโดยใช้ชื่อชาวเคลเดียเป็นเวลาสองชั่วอายุคนเต็ม, ‘เลวทราม‘; ดังนั้นเมื่อถึงเวลากลับอิสราเอลคงมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เคยใช้ชื่อภาษาฮีบรูดั้งเดิมเป็นประจำ. ดังนั้นความจริงที่ว่าตอนนี้เป็นชื่อภาษาฮีบรูที่ได้รับการยอมรับจึงไม่น่าแปลกใจเลย.

สิ่งที่ต้องการคำอธิบายเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยก็คือว่าทำไมชื่อนี้ ‘เลวทราม‘ ไม่ปรากฏอยู่ในพระมิษนะและความหมายดั้งเดิมของ ‘แท็ปพัช‘ ดูเหมือนจะถูกลืมไปแล้ว. ที่นี่, เรามีแรงกดดันที่ขัดแย้งกันสองประการ. คนหนึ่งคงจะคิดอย่างนั้น, เมื่อแรบไบกำลังกำหนดกฎหมายอาหารในช่วงสมัยพระวิหารที่สอง, พวกเขาต้องการ, เพื่อความชัดเจน, เพื่อใช้คำศัพท์ทั่วไปในแต่ละวัน. แต่ในทางกลับกัน, คนรุ่นพี่ที่กระตือรือร้นที่จะรักษาศรัทธาและพระคัมภีร์ของบรรพบุรุษคงยังจำความหมายดั้งเดิมของพระคัมภีร์ที่อ้างอิงถึง ‘แท็ปพัช‘ และอาจต้องการส่งเสริมให้กลับไปสู่ระบบการตั้งชื่อแบบเดิม.

ยังไงก็ตาม, เราอาจคาดหวังสิ่งนั้นได้, เมื่อเวลาผ่านไปและความทรงจำก็จางหายไป, จะมีการกล่าวอะไรบางอย่างเพื่อชี้แจงความคลาดเคลื่อน. แต่ช่วงหลายปีระหว่างการกลับมาของผู้ถูกเนรเทศและวิหารของเฮโรดเป็นช่วงที่วุ่นวาย; รวมถึงการพิชิตของอเล็กซานเดอร์, การข่มเหงของอันติโอคัส เอปิฟาเนส, การจลาจลของชาวแมคคาบีนและการผงาดขึ้นของกรุงโรม, พูดถึงไฮไลท์บางประการ. อีกด้วย, ควรสังเกตด้วยว่าการใช้คำว่าแอปเปิล’ เพื่ออธิบายสิ่งที่ดูเหมือนแอปริคอตทำให้เกิดปัญหาน้อยมากในช่วงที่ผ่านมา 2 นับพันปี. แม้จะไม่รู้ว่าอะไรกันแน่. ‘แท็ปพัช‘ เป็น, ยังคงค่อนข้างง่ายที่จะเข้าใจหลักธรรมเรื่องส่วนสิบและความไม่สะอาดของต้นกำเนิดจากตัวอย่างที่ให้ไว้. บางทีการหลงลืมนี้อาจจะเป็นข้อแก้ตัวก็ได้.

นอกจากนี้, การหาประโยชน์ของอเล็กซานเดอร์และชาวโรมันทำให้การค้าระหว่างประเทศเพิ่มขึ้น; ด้วยผลไม้ต่างประเทศและพันธุ์ใหม่ๆ ที่กำลังแพร่หลายมากขึ้น. อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้, สิ่งนี้จะส่งผลให้เกิดแรงกดดันต่อการกำหนดมาตรฐานของระบบการตั้งชื่อ, ไม่เพียงแต่ผลไม้และพันธุ์ที่เพิ่งค้นพบเท่านั้น, แต่ยังมีคำอธิบายที่มีอยู่เป็นภาษาต่างๆ อีกด้วย. เราได้สังเกตความคล้ายคลึงกันทางกีฏวิทยาระหว่างภาษาอาหรับแล้ว ‘ใหญ่กว่า‘ และ ‘แท็ปพัช‘; บวกกับความจริงที่ว่า ‘ใหญ่กว่า‘ เดิมทีใช้เป็นคำอธิบายสำหรับผลไม้ชนิดต่างๆ ก่อนที่จะนำมาใช้กับแอปเปิ้ลโดยเฉพาะในที่สุด. ชาวอาหรับถูกมองว่าเป็นพ่อค้า: จึงเป็นไปได้มากว่าความหมายทั่วไปของ ‘แท็ปพัช‘ ก็จะกลายพันธุ์ไปพร้อมกับสิ่งนั้น ‘ใหญ่กว่า‘ ในช่วงเวลานี้.

ทำ 'ผิดพลาด’ หมายถึง 'แอปริคอตแห้ง'?

ในที่สุด, ฉันมีแนวโน้มที่จะคาดเดาว่าอาจมีสาเหตุอื่น ‘เลวทราม‘ ไม่ได้แทนที่ ‘แท็ปพัช‘ ในมิษนาส: ความหมายเดิมอาจเป็นศัพท์ทางเทคนิคมากกว่า, อ้างถึงโดยเฉพาะ สุกเกินไปหรือแห้ง แอปริคอต. หากสมมติฐานนี้พิสูจน์ได้ว่าถูกต้อง, จะไม่มีเหตุผลในการเปลี่ยน ‘แท็ปพัช‘ กับ ‘เลวทราม.’

ฉันจำการมาเยือนยุโรปตะวันออกครั้งแรกได้อย่างชัดเจน, เมื่อหลายปีก่อน. ฉันจำไม่ได้ว่าอยู่ในรัสเซียหรือยูเครน: แต่เป็นฤดูแอปริคอท. ถนนที่ฉันเดินนั้นเรียงรายไปด้วยต้นแอปริคอทเพื่อให้ร่มเงา: แต่ถนนและทางเดินก็เกลื่อนกลาดไปด้วย ข้าวต้ม ของการถูกแบน, แอปริคอตที่ร่วงหล่นซึ่งฉันต้องเฝ้าดูพื้นอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เลอะเทอะไปบนรองเท้า! ในสมัยโบราณ, โดยทั่วไปแล้วแอปริคอตจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นกลุ่มโดยเพียงแค่เขย่ากิ่งและรวบรวมโชคลาภ. เราสังเกตเห็นว่าโดยทั่วไปแล้วแอปริคอตสดจะเริ่มเละภายในหนึ่งวันนับจากการเก็บ; ดังนั้นสิ่งที่ดีที่สุดจึงถูกกินอย่างรวดเร็ว, ใกล้กับที่ที่พวกเขาเติบโต. แต่ส่วนที่เหลือ - บางส่วนยังไม่สุก, แต่ส่วนที่ช้ำและสุกเกินไปจำนวนมากถูกรวบรวมและทำให้แห้งเพื่อเก็บรักษาหรือส่งไปยังตลาด. วิธีเตรียมสิ่งเหล่านี้สำหรับการอบแห้งจะแตกต่างกันไป. ตัวอย่างที่มีขนาดเล็กอาจนำไปทำให้แห้งก่อน, และ 'เป็นหลุม'’ (เลิกเมาแล้ว) หลังจากนั้น. โดยทั่วไปชิ้นงานขนาดใหญ่จะถูกเปิดออกและเจาะรูก่อนทำให้แห้ง. ส่วนที่บีบแล้วอาจจะแห้งอยู่แล้ว; และในบางกรณีอาจถูกบีบเป็นแผ่นบางหรือเค้กเพื่อความสะดวกในการหยิบจับ. มันจะเป็นแอปริคอตเช่นนี้ซึ่งน่าจะเป็นราคาตลาดมาตรฐานสำหรับชาวเมืองที่ยากจนกว่า; ในขณะที่กฎเกณฑ์ในมิษนาจัดการกับความรับผิดต่อส่วนสิบเมื่อเก็บแอปริคอตจากต้นไม้เป็นครั้งแรก.

ในภาษาอาหรับมีอยู่จริง สองคำสำหรับแอปริคอต: ‘มูชามาช‘ และ ‘อัล-บาร์กุก.’ ชื่อหลังถูกนำมาใช้ในภายหลัง, เริ่มต้นด้วยภาษาละติน ‘ฉลาดเกินวัย‘ และต่อจากนั้นผ่านกรีซไปยังอียิปต์, แอฟริกาเหนือ, สเปนและฝรั่งเศส (การออกเสียงและการสะกดคำเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา), ก่อนที่จะนำมาใช้เป็นชื่อภาษาอังกฤษ, 'แอปริคอท’ ในช่วงเวลานี้ แอปริคอทถูกมองว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่มากกว่าเป็นอาหารพื้นฐาน: ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้เช่นนั้น ‘อัล-บาร์กุก‘ เรียกว่าผลไม้สด, แทนที่จะเป็นแบบแห้ง. (สารานุกรมชาวยิวยังกล่าวถึงชื่ออื่นของแอปริคอตด้วย: ‘appanuth;’ แม้ว่าจะไม่ได้อธิบายที่มาและการใช้งานของมันก็ตาม)

อาจเป็นไปได้ว่ามีความเชื่อมโยงทางนิรุกติศาสตร์ระหว่างกัน ‘เลวทราม‘ หรือ ‘มูชามาช‘ และคำพูดของเรา, 'ผิดพลาด', 'บด’ และ 'ข้าวต้ม'’ ให้เป็นไปตาม พจนานุกรม Merriam-Webster การใช้ mishmash ที่รู้จักกันครั้งแรกในความหมายสมัยใหม่คือในศตวรรษที่ 15. นิรุกติศาสตร์ของมันถูกอธิบายว่าเป็น “ภาษาอังกฤษยุคกลาง & ภาษายิดดิช; ตะเข็บ mysse ภาษาอังกฤษยุคกลาง, บางทีการทำซ้ำของ mash mash; ภาษายิดดิช mish-mash, บางทีอาจทำซ้ำ mishn เพื่อผสม” เป็นไปได้ไหมที่คำนี้มาจากการที่ผู้คนเปรียบเสมือนส่วนผสมที่อ่อนนุ่มกับส่วนผสมที่สร้างโดยแอปริคอตที่ร่วงหล่น?

บทสรุป

เมื่อเปรียบเทียบผลไม้ทั้งสี่ชนิดกับข้อความในพระคัมภีร์ไบเบิลในแง่ของลักษณะทางกายภาพและความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรม, แอปริคอทออกมาพอดีเกือบจะสมบูรณ์แบบ. แอปเปิ้ลทำได้ไม่ดีในสภาพอากาศแบบนั้น. ทั้งมะนาวและควินซ์ไม่ผ่านการทดสอบรสชาติและไม่เหมาะสำหรับการรับประทานดิบ. การตรวจสอบการอ้างอิงใน Mishna ยังทำให้เกิดข้อสงสัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกล่าวอ้างของมะตูม.

เท่าที่เกี่ยวข้องกับหลักฐานการออกเดท, ไม่มีข้อพิสูจน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าผลไม้เหล่านี้มีอยู่ในอิสราเอลในสมัยของโซโลมอน; แม้ว่าจะมีหลักฐานที่ดีมากว่ามะนาว, ควินซ์และแอปริคอทล้วนปรากฏให้เห็นอย่างน้อยก็ตั้งแต่เวลาที่ชาวยิวเนรเทศกลับมาจากบาบิโลน. อย่างไรก็ตาม, การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมเมื่อเร็ว ๆ นี้ให้เหตุผลที่ดีในการสันนิษฐานว่าสามารถนำแอปริคอตเข้ามาในอิสราเอลจากอาร์เมเนียก่อนสมัยโซโลมอน, เป็นเสบียงอาหารสำหรับพ่อค้าม้าเร่ร่อนจากสเตปป์.

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และทางโบราณคดีเพิ่มเติมอาจให้หลักฐานเพิ่มเติมได้, โดยเฉพาะการยืนยันวันเปิดตัวก่อนหน้านี้: แต่ควรสังเกตว่าเป็นการยากกว่ามากที่จะพิสูจน์ว่าไม่มีผลไม้ในเวลาที่กำหนดมากกว่าที่เป็นอยู่. มีเทคนิคในการประมาณวันที่ที่เป็นไปได้สำหรับการเกิดขึ้นของตัวแปรเฉพาะโดยพิจารณาจากอัตราการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ: แต่การทำเช่นนี้จะยากกว่ามากเมื่อมีการคัดเลือกมนุษย์เข้ามาเกี่ยวข้อง. เพราะเหตุนี้, มันไม่ง่ายเลยที่จะล้มล้างข้อโต้แย้งที่กล่าวมาข้างต้น, แม้ว่าจะมีรายละเอียดบางอย่างก็ตาม (โดยเฉพาะคำจำกัดความของคำว่า 'มิชมิช'’ เหมือนแอปริคอตแห้ง) อาจถูกตั้งคำถาม.

ดังนั้น, ข้าพเจ้าขอเสนอคำว่า 'ตปุช',’ แม้ว่าปัจจุบันจะนำมาประยุกต์ใช้กับแอปเปิ้ลก็ตาม, เดิมทีเป็นชื่อภาษาฮีบรูสำหรับแอปริคอท. และ, อย่างน้อยตอนนี้, ฉันพักกรณีของฉัน.

เควินคิง, 16/7/2020

เชิงอรรถ

1. 1906 สารานุกรมชาวยิว เล่ม 2 หน้า 23. บทความเกี่ยวกับ 'Apple'’ โดย มอร์ริส จัสโทรว์, จูเนียร์, พ่อค้าโคห์เลอร์, แฟรงค์ เอช. โนว์ลตัน. (โดเมนสาธารณะ). ฉบับออนไลน์ฉบับเต็มไม่มีการแก้ไข ©2002-2011, สารานุกรมชาวยิว.com. สงวนลิขสิทธิ์)
2. 'ประวัติศาสตร์ธรรมชาติของพระคัมภีร์,’ โดย H.B. ทริสแทรม ม.อ., 1883 7เอ็ดดี้. หน้า 334. (โดเมนสาธารณะ).
3. 'คำภาษาอาหรับที่สอดคล้องกัน, ใหญ่กว่า, ไม่เพียงแต่หมายถึงแอปเปิ้ลเท่านั้น, แต่โดยทั่วไปก็มีผลไม้ที่คล้ายกันทั้งหมดเช่นกัน, เป็นส้ม, มะนาว, ควินซ์, ลูกพีช, แอปริคอต, ฯลฯ. และเป็นการเปรียบเทียบกันโดยทั่วไปในการพูดถึงสิ่งใดสิ่งหนึ่ง, “มันมีกลิ่นหอมเหมือนทิฟฟัค” คำภาษาฮีบรูอาจ, บางที, ถูกนำมาใช้ในความหมายทั่วไปเดียวกัน’ ‘พจนานุกรมพระคัมภีร์ไบเบิลของ Calmett,’ ออกัสติน คาลเมต, คร็อกเกอร์ และบรูว์สเตอร์, 1837, หน้า. 83.(โดเมนสาธารณะ).
4. วิทยาศาสตร์พืชวิทยา ฉบับที่. 52(6) มิถุนายน 2017 หน้า 817. 'เส้นทาง Citrus เปิดเผยแล้ว: จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน’ โดย Daphne Short สามารถดาวน์โหลดเวอร์ชัน PDF ได้จาก Academia.Edu
5. 'ต้นไม้และผลที่ทัปพัชแห่งพระคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์เป็นตัวแทน’ โดย Rev W. โฮตัน, การดำเนินการของสมาคมโบราณคดีพระคัมภีร์ไบเบิล,” เล่ม 12 หน้า 42-48
6. อ้างแล้ว. 2, หน้า 335. (โดเมนสาธารณะ).
7. “เป็นธรรมชาติ, ลูกผสมระหว่างพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์เกิดขึ้นระหว่าง Pomoidea ส่วนใหญ่แต่ไม่ได้รวมกันด้วย มาลัส; ส่วนสกุลอื่นก็สามารถต่อกิ่งกันได้สำเร็จเช่นกัน มาลัส เข้ากันไม่ได้กับส่วนที่เหลือ. ตัวอย่างเช่น, ต้นมะตูมสามารถต่อกิ่งด้วยลูกแพร์ได้อย่างง่ายดาย, ฮอว์ธอร์น, …แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะรวมกิ่งแอปเปิ้ลเข้ากับต้นไม้ดังกล่าวอย่างถาวร” 'การปรับปรุงพันธุ์พืชในนิวซีแลนด์'’ โดย G.S. แรตต์, เอช.ซี. สมิธ. 1983, หน้า. 83. ผับ. บัตเตอร์เวิร์ธ-ไฮเนอมันน์, ไอเอสบีเอ็น 0409701378 (©1983 ฝ่าย. ของวิทยาศาสตร์ & การวิจัยอุตสาหกรรม, เวลลิงตัน, นิวซีแลนด์)
8. แอปริคอตแห้งจะเสื่อมสภาพตามอายุ, เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล, แล้วสีดำและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการบางส่วน: แต่ยังคงกินได้เป็นเวลาหลายเดือน, ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา. แอปริคอตแห้งสมัยใหม่ได้รับการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์เพื่อรักษาสีและอยู่ภายใต้การควบคุมอายุการเก็บรักษาที่เข้มงวดมากขึ้น.
9. พรมแดนด้านพืชศาสตร์, อาจ 2020 ฉบับที่. 11, บทความ 638. 'โครงสร้างทางพันธุกรรมของการสะสมเชื้อพันธุกรรมทั่วโลกของ Prunus armeniaca L. เผยเส้นทางการแพร่กระจายหลักสามเส้นทางสำหรับพันธุ์ต่างๆ ที่มาจากศูนย์กลางแหล่งกำเนิดของสายพันธุ์’ โดย Bourguiba และคณะ. เปิดการเข้าถึง. ดาวน์โหลดได้จาก frontiersin.org
10. พนส, 22 พฤษภาคม 2012, ฉบับที่. 109, หมายเลข 21. 'การสร้างต้นกำเนิดและการแพร่กระจายของการเลี้ยงม้าในบริภาษเอเชีย’ โดย Warmuth และคณะ. ลิขสิทธิ์ ©2020 สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ. ISSN ออนไลน์ 1091-6490. ดาวน์โหลดได้จาก pnas.org
11. อ้างแล้ว. 5, หน้า 48.
12. 'คำอธิบายของชาว Chaldean ยุคใหม่’ โดยโซโลมอนที่ 1. ซาร่า, ©1974, มูตอง, หน้า 55. ฉบับที่. 213 ของประตูแห่งภาษา, ซีรีส์รอง.