Wat is 'n Tappuach??

Die ‘Tappuach‘ (Hebreeuse appel) word direk na verwys as 'n vrug of boom 6 keer in die ou Testament; vanaf die tyd van Salomo; met 4 verwysings in Salomo se lied, een in Spreuke en een in Joël. Maar, Daar moet ook op gelet word dat daar verskeie plekname dateer uit die tyd van die uittog wat moontlik met hierdie vrug gepaard gaan: ‘Tappuach‘ (Joshua 12:17, 15:34, 16:8 & 17:8), ‘Beth-Tappuach‘ (Huis van ‘Tappuach', Joshua 15:53) en ‘En-Tappuach‘ (Lente van ‘Tappuach', Joshua 17:7). Dit word normaalweg vertaal as 'Apple.’ Maar, soos die Joodse ensiklopedie toegee, ‘Oor die korrektheid van die vertaling van “tappuaḦ” daar is 'n groot meningsverskil onder plantkundiges en taalkundiges.’¹

In 2012 Ek het 'n boek geskryf, ‘Verander deur liefde (Die verhaal van die Hooglied van Salomo),’ waarin ek 'n vertaling van die Lied ingesluit het, wat hierdie naam as 'appelkoos' voorstel.’ Maar, besig met die voorbereiding van 'n nuwe hersiening, Ek het gewonder of ek te maklik oorgehaal is en dit eenvoudig 'tappuach' moet noem,’ om deurlopende twyfel oor die ware identiteit daarvan te weerspieël. Uiteindelik besluit ek dat ek die nuutste beskikbare bewyse moet beoordeel voordat ek besluit.

Hoekom nie 'n appel nie?

'Appel’ is die algemeen verstaanbare betekenis van ‘tappuach‘ in Hebreeus sedert die Misjnaïese tydperk (10-220AD), wanneer die mondelinge tradisies van die Fariseërs vanaf die tyd van die tweede (en finale) tempel geformaliseer is. Maar die betekenis hiervan is ernstig in twyfel. Die belangrikste probleme is:

• Wat ons noem 'appels’ is gedomestikeerde variëteite afkomstig van verbastering van die spesie, Malus Sieversii (wat in meer gematigde streke van Sentraal-Asië ontstaan ​​het) met verskeie soorte wilde krapappels. Dit is eersgenoemde, plus sy moderne, ewe groot en gevormde variante, wat vandag bekend staan ​​as die ‘tappuach.’ Maar dit is nie geskik vir Israel se warm nie, droë klimaat. Alhoewel dit in moderne tye moontlik was om meer hitteverdraagsame variëteite te teel, daar is geen bewyse van suksesvolle verbouing in Israel gedurende die Ou-Testamentiese tydperk nie. Inderdaad, so laat as 1867, Canon H.B. Tristram kommentaar gelewer: “Die 'tappuach kan ook nie’ wees die Apple; want hoewel die vrugte met sukses in die hoër dele van Libanon verbou word, buite die grense van die Heilige Land, tog bestaan ​​dit skaars in die land self. Daar is, inderdaad, 'n paar bome in die tuine van Jaffa, maar hulle floreer nie, en het 'n ellendige, houtagtige vrugte; en miskien is daar sommige by Askelon. Maar wat Engelse en Amerikaanse skrywers die 'Apple' genoem het’ is regtig die kweper. Die klimaat is heeltemal te warm vir ons appelboom.”²
• Wilde krapappels, wat in Israel gevind kan word, is baie kleiner en baie minder sout, met 'n houtagtige tekstuur. Maar die Mishnaic-geleerdes, wat Joodse mondelinge tradisies gedurende die Tweede Tempel-periode opgeteken het, met verskillende name hierna verwys; alhoewel hulle dit erken het dat hulle 'soortgelyk is,’ in sommige opsigte, na die ‘tappuach'.
• Maar, die Hebreeuse woord self is vermoedelik afkomstig van 'n woord wat 'blaas of geur' beteken’ of uit een betekenis 'om te swel of rond te word.’ As sulks, dit kon meer 'n beskrywende term vir enige algemeen appelagtige vrugte gewees het. In die besonder, dit is bekend dat die ekwivalente Arabiese term, ‘groei,’ is in so 'n sekere sin op 'n verskeidenheid vrugte toegepas.³ Net so ook die Engelse woord ‘apple’ (en die ekwivalent daarvan in 'n aantal ander tale) is tot in die 17de eeu gebruik in die algemene sin van feitlik enige vrug, behalwe bessies.
• Die appel is geensins die enigste vrug wat in latere Joodse geskrifte genoem word nie, soos die Misjna, waar daar twyfel bestaan ​​oor hul oorspronklike Bybelse name. Moontlike redes vir hierdie verwarring sal later bespreek word.

Eienskappe van die Tappuach.

Die volgende kenmerke van die Bybelse tappuach kan uit die Bybelse verwysings geleer word:

• Joshua Plekname. As dit inderdaad verwysings na die 'tappuach,’ dan blyk dit dat dit bestaan ​​het, en is in Israel onder daardie naam bekend, sedert voor die tyd van die uittog. Maar, gebruik die naam om spesifieke plekke aan te wys, dui daarop dat hul teenwoordigheid, op daardie tydstip, was ietwat ongewoon.
• Song 2:3. Soos die tappuach tussen die bome van die hout, so is my beminde onder die seuns. Ek gaan sit onder sy skaduwee met groot vreugde, sy vrugte was soet na my smaak.
  Dit staan ​​uit as buitengewoon onder ander bome. Dit kan daarop dui, gedurende Salomo se tyd was dit iets skaars: maar voldoende bekend om die vergelyking maklik te verstaan. Dit is ook bekend dat dit diep skaduwee van die son bied en vrugte met soet smaak het.
• Song 2:5. Versterk my met rosyne, verkwik my met tappuachs; Want ek is flou van liefde.
  As jy flou voel, die eet van hierdie vrugte help 'n persoon om uitgerus en opgewek te voel.
• Song 7:8. ek het gesê, “Ek sal in die palm klim. Ek sal die vrugte daarvan gryp.” Laat u borste soos trosse van die wingerdstok wees, die reuk van jou asem soos tappuachs, Geliefde.
  Die vrugte het 'n aanloklike reuk.
• Song 8:5. Wie is dit wat uit die woestyn opkom?, leun op haar geliefde? Onder die tappuach Ek het jou gewek. Daar het jou ma jou verwek. Daar was sy in kraam en het haar gebaar.
  Dit lyk asof dit 'n spesiale assosiasie met liefdesvermaak het, bevalling of ander gunstige geleenthede.
• Prov 25:11. 'N Woord wat goed gepraat word, is soos tappuachs van goud in versierings van silwer.
  Dit lyk asof dit goudkleurig is as dit op sy beste is. Waarom 'instellings van silwer'?
• Joel 1:12. Die wingerdstok het opgedroog, en die vy verdor; die granaatjie, die palm ook, en die tappuach, selfs al die bome van die veld is verdor; want die vreugde het verdwyn van die mensekinders.
  By hierdie tyd (sommige 200 jare na Salomo) dit blyk 'n belangrike en normaalweg betroubare bron van voedsel en plesier te wees.

Indien nie 'n appel nie - wat?

Afgesien van die Apple, drie ander hoofkandidate is voorgestel:

• Sitron. Die moderne Hebreeus vir sitroen is אֶתְרוֹג ‘etrog.’ Dit word onderskei van die tappuach in Mishnah Ma’asrot i.4. Dit het 'n aangename sitrusreuk en het medisinale en insekweerder gebruik: maar word nie as geskik beskou om rou te eet nie. Inderdaad, een van die gebruike daarvan, as dit met wyn gemeng word, was om braking te veroorsaak as gif ingesluk word. 'N Baie opvallende kenmerk is dat dieselfde boom op albei seisoene blomme en vrugte in verskillende ontwikkelingsfases kan dra. Oorspronklik 'n boorling van Indië, dit is selektief in baie vorme geteel, suurlemoene ingesluit, lemmetjies en pomelo’s en gekruis met die mandaryn ('n Chinese boorling van dieselfde soort) lemoene te produseer.
  Die sitron word nêrens eksplisiet in die Bybel geïdentifiseer nie; en volgens hom is Alexander die Grote in die Middellandse See ingebring, oor 6 eeue na Salomo. Maar opgrawings van 'n Persiese paleistuin by Ramat Rachel, Jerusalem, verslae wat sitroen stuifmeel bevat wat ingebed is in gips wat dateer uit die vyfde tot vierde eeu vC⁴.
  Van die tyd van die tweede tempel af is dit tradisioneel geleer dat die sitron die 'vrugte' was (van die) boom hadar‘ wat gebruik moes word tydens die Sukkot-vieringe van Lev 23:40. In antieke Hebreeus, ‘hadar‘ beteken 'pragtig': hoewel dit in moderne gebruik verstaan ​​word as 'sitrus'. Maar wanneer Neh 8:14-17 beskryf die herlewing van Sukkot (wat blykbaar verval het na die dood van Moses en Joshua), die sitron is merkbaar afwesig van die rekening. Daar is ook voorgestel dat dit die boom was wat die verbode vrugte in die tuin van Eden gedra het. Maar omdat daar geen ander konkrete bewys is vir een van die bewerings nie, is plantkundiges oor die algemeen van mening dat dit die eerste keer in Israel as 'n eksotiese spesie ingevoer is deur die Joodse gevangenes wat uit Babilon terugkeer., of hul Persiese heersers, en daarna aangeneem as 'n ideale voorbeeld van 'n vrug van 'n pragtige boom.’ Dit maak die sitron twyfelagtig op grond van datum en eetbaarheid.
• Kweper. Die moderne Hebreeus vir kweper is vars ‘gemeente.’ Dit word onderskei van die tappuach in Mishnah Ma’asrot, (verskyn in i.3 eerder as i.4) en van die crabapple in Mishna Oktzin i.6. Daar is vroeër gedink dat die kweper inheems was in die Middellandse See-gebied: maar meer onlangse navorsing dui daarop dat dit uit die gebied van Wes-Asië ontstaan ​​het, Azerbeidjan, Turkye, Georgië, N. Iran en Afghanistan. Dit word geassosieer met die Griekse godin van liefde, Afrodite, waarvan die kultus teruggevoer kan word na die Sumeriese kultus van Inanna. Maar, dit lyk asof hierdie assosiasie gebaseer is op 'n gedig van Callamicus, geskryf in die 3de eeu v.C.. Verwysings in die Mishna is die vroegste getuienis van sy aanwesigheid in Israel: maar dit floreer daar en het moontlik nog goed genaturaliseer geraak voor hierdie tyd.
  As dit ryp is, die kweper het 'n goudgeel kleur en is baie geurig. Visueel, dit lyk baie soos 'n appel, maar geneig om effens peervormig te wees, en op 'n afstand is die twee maklik deurmekaar. Maar die smaak is baie suur; en, soos die sitron, dit word nie as geskik beskou om rou te eet nie. Dit maak egter goeie gelei en konserwes, en 'n ander betekenis van sy naam is 'verspreidbaar.’ Afgesien van sy smaak as dit rou is, die kweper lyk soos 'n belowende kandidaat. In 'n 1890 artikel ds. W. Houghton het sterk hiervoor aangevoer, wat daarop dui dat die beskrywing van ‘tappuach‘ as ‘soet na smaak’ kan eerder soetheid in 'n Oosterse sin impliseer, “waarskynlik nie net as gevolg van die suur sap van die vrugte nie, maar as gevolg van sy assosiasie met vriendskap en liefde.”⁵ Houghton noem ook 'n bewering dat die kweper 'vanaf Kreta in Griekeland en Italië ingevoer is ongeveer die middel van die sewende en sesde eeu v.C.)’: maar sonder om sy bron te noem. Maar, selfs al is dit korrek, dit vertel ons nie of die kweper in Israel was gedurende die tyd van Salomo nie, 'n paar honderd jaar tevore.
• Appelkoos. In moderne Hebreeus staan ​​'n appelkoos bekend as 'mas' ‘mishmish‘ - 'n naam afgelei van die Chaldeërs; hoewel die Joodse Ensiklopedie dit noem ‘appanuth.’ Dit word nou aanvaar as afkomstig van Sentraal-Asië, grens aan China: maar daar is voorheen gedink dat dit van Armenië afkomstig is, waar appelkose sade gevind is in opgrawings wat voor die Bronstydperk was. Hulle is volop in die moderne Israel: maar hul datum van eerste bekendstelling is nie bekend nie. Maar, Alexander die Grote (356–323 vC) word gekrediteer met die bekendstelling van hulle aan Griekeland as "Armeense pruime"; Dit het daartoe gelei dat baie mense tot die slotsom gekom het dat hulle eers na Salomo se tyd Israel bereik het. Maar wat die res betref, laat ek weer aanhaal van Canon Tristram⁶ …
  ‘Die Abrikoos is bekend as 'n boorling van die buurland Armenië, en daarom waarskynlik al in die Vine bekendgestel, wat oorspronklik uit dieselfde streke kom, en is beslis nie 'n boorling van Palestina nie. Maar oral is die appelkoos algemeen. Miskien is dit, met die enkele uitsondering van die Fig, die volopste vrugte van die land … en lewer 'n oes van wonderlike oorvloed. Ons het baie keer ons tente in die skaduwee daarvan opgeslaan, en sprei ons matte veilig teen die sonstrale… Daar kan skaars 'n lekkerder geparfumeerde vrug as die appelkoos wees; en watter vrugte beter by die byskrif van Salomo kan pas, “appels van goud in prente van silwer,” as hierdie goue vrugte, terwyl sy takke onder die gewig buig in hul liggie, tog bleek blare?’
  Die appelkoos het ook ander eienskappe in sy guns. Die vrugte is ryk aan natuurlike suiker, maak dit soet en 'n uitstekende energiekos (Song 2:3,5). Dit lyk asof die Hooglied in die lente afspeel: en die appelkoos is een van die vroegste vrugte, laat in die lente ryp word (die Engelse naam, ‘Appelkoos’ kom uit die Latyn, ‘praecocia,’ wat beteken, “vroeg ryp word”). En die appelkoosoes is nie net vroeg nie - dit was vroeër ook berug; met baie appelkose binne 'n dag na pluk pap geword. Dit het aanleiding gegee tot 'n Arabiese uitdrukking, ‘bukra fih l-mishmish‘ (‘More in die appelkose’); wat basies beteken, “Vergeet dit! Dit sal nie gebeur nie!” Dus, die omgekeerde simboliek van ryp appelkose is 'n gunstige geleentheid, om nie te mis nie; potensiële bykomende betekenis aan die verwysings in Song 2:3 & 8:5.

Die netelige uitgawe van datum

Beide die kweper en die appelkoos lyk na goeie kandidate. Die appelkoos het beslis die voordeel in algemene voorkoms en geur: maar oor die vraag of hulle gedurende die tyd van Salomo in Israel bekend was of nie, ons kan ook nie vir konkrete bewyse aanspraak maak nie; dus moet ons voortgaan op grond van waarskynlikhede.

Mishna-aanhalings

Deur ‘appel’ as die beoogde vertaling van ‘tappuach‘ in die Ou Testament (en erken dit terselfdertyd as sy moderne Hebreeuse betekenis) ons erken noodwendig die moontlikheid dat verwysings na ‘tappuach‘ in die Mishna kan moontlik 'appel' beteken’ of watter vrug ons ook al dink die oorspronklike draer van daardie naam is. Die bronne wat vir ondersoek uitgesonder is, is Mishna Ma'azrot (Tiendes), wat reëls bespreek met betrekking tot die tiendes wat aan die Leviete betaal moet word, Mishnah Oktzin (Stingels), wat kriteria bespreek wat die onreinheid van stingels en stingels en Mishnah Kilayim definieer (Van twee soorte), wat sekere diere spesifiseer, plante en materiale wat nie toegelaat is om te verbaster nie, ingeënt of vermeng. Die Mishna is in die Mishnaïese of Tannaïtiese periode in mondelinge vorm geformuleer (tussen 10 en 220 AD) om die rabbynse tradisies wat uit die Tweede Tempel-periode dateer, uit te klaar en te bewaar (536 VC - 70 AD) en was daartoe verbind om te skryf tussen 190 en 230 AD.

Daar moet veral aandag gegee word aan situasies waar vrugte-name doelbewus vergelyk word, gekontrasteer of in die nabye omgewing gebruik, tesame met enige ander leidrade oor die vorm of vorm van die vrugte wat bespreek word. ook, wat vertel die voorkoms of nie-voorkoms van die naam op daardie posisie in die Mishna ons oor die betekenis daarvan in daardie tydperk?

Kweeper vars ‘gemeente.’

Die moderne Hebreeus ‘gemeente,’ word uitdruklik genoem in Mishnah Ma’asrot, waar dit in i.3 gelys word dat dit as tiende beskou word as die vel glad word. ('N Onvolwasse kweper het normaalweg 'n vae vel.) Die probleem is dat die tappuach word in die heel volgende vers gelys (i.4) as tiendes waarskynlik, hetsy in die vroeë of laat stadium van rypwording versamel. Dit lyk baie onwaarskynlik as tappuach en gemeente was een en dieselfde vrug! Die gemeente word ook genoem in Mishna Oktzin i.6; waar dit stam is, word soortgelyk aan dié van pere en krapappels beskou (wat anatomies korrek is vir die kweper): maar die tappuach is nie gelys nie. So as die kweper is nie a tappuach dan word albei bogenoemde verwysings maklik verklaar. Maar let daarop, as appels op hierdie tydstip algemeen in Israel was en tappuach was hul algemene naam, dan word dit moeiliker om die nie-insluiting daarvan in die lys vrugte met soortgelyke stamme wat in Mishna Oktzin i.6 gelys word, te regverdig.

Maar Mishnah Kilayim i. 4 bied 'n bietjie legkaart - beskryf blykbaar 'n tappuach soos soortgelyk aan 'n krapappel; moet tog apart van hulle gehou word. 'N Kweper lyk soos 'n groot, effens peervormige appel; daar is dus definitiewe ooreenkomste tussen hulle en crabapples: maar die waarskuwing teen die mengsel sal beter sin hê as ‘tappuach‘ is hier vertaal as ‘appel,’ aangesien kwepers in elk geval nie met appels baster of ent nie.⁷ Dus, in ag te neem dat gekweekte appels waarskynlik teen hierdie tyd in sommige buurlande beskikbaar was en dat die verskuiwing van terminologie in verskillende kontekste kan plaasvind, dit kan redelik wees om dit aan te voer ‘tappuach‘ moet vertaal word as ‘appel’ in hierdie geval.

Wat ons egter kan bevestig, van die gegewe anatomiese besonderhede, is dat die kweper goed bekend was onder die rabbi's in hierdie tyd.

Appelkoos Appelkoos ‘mishmish‘

Aan die ander kant, wat belangrik is aan die appelkoos, is dat dit nie na verwys word deur die moderne naam van ‘mishmish‘ in enige van die bogenoemde Mishnahs. Daar is 3 moontlike verklarings:

1. Dit was onbekend aan die Rabbis van daardie tydperk. Indien wel, dit kan nie die tappuach.
2. Dit was bekend; maar dit word beskou as voldoende gedek deur die spesifieke voorbeelde en meer algemene stellings in die res van hierdie tekste. Dit kan moontlik wees: maar as dit 'n algemene vrug in Israel was, dit lyk nogal verbasend.
3. Dit word genoem; maar op sy oorspronklike naam – die tappuach. As dit die geval was, is daar 'n bevredigende verklaring vir die voorkoms van hierdie naam in Mishnah Ma'asrot i.4, maar nie in Mishna Oktzin i.6? Ja, daar is: appelkose kan versamel word, selfs al is dit oorryp en sondroog vir langtermynopberging; sodoende die ‘vroeg of laat’ regverdig’ bepaling. Appelkose het nie 'n stam as dit geoes word nie; wat die weglating daarvan uit Mishna Oktzin verklaar.

Maar weer Mishnah Kilayim i. 4 is 'n probleem - appelkose en krapappels verskil baie. Dus, in hierdie geval is ons verplig om dit weer te aanvaar ‘tappuach‘ was 'n vroeë voorbeeld van die moderne betekenis daarvan, of anders dat die verwysing na die 'crabapple’ is self verkeerd vertaal. Dit kan die geval wees; aangesien die woord wat vir 'crabapple' gebruik word’ stem nie ooreen met die moderne Hebreeuse gebruik nie; in plaas daarvan om 'n verkleining van Aramees te wees, wat beteken ‘appeltjie.’

Weeg die alternatiewe

Die aanvaarding van een van die alternatiewe dwing ons om die waarskynlikheid dat gewone name vir vrugte gedurende hierdie tydperk verander, te konfronteer. Met die bekendstelling van voorheen onbekende vrugte en nuwe kultivars wat in hierdie tydperk van toenemende internasionale handel meer algemeen geword het, sulke naamsveranderings is 'n werklike moontlikheid. Om twee verskillende name vir die kweper in twee opeenvolgende verse te gebruik, lyk egter baie minder waarskynlik as om ou en nuwe betekenisse vir 'tappuach' te hê.’ in twee verskillende boeke. Dus, ten spyte daarvan dat hy sy bestaan ​​in daardie tydperk bevestig het, dit lyk asof die saak vir die kweper verswak is. Aan die ander kant, wat vir die appelkoos moontlik sterker gemaak word - as daar kan aangetoon word dat daar goeie rede is om te glo dat dit was bekend in Israel gedurende die tyd van Salomo en kon nog steeds onder die oorspronklike naam aan die rabbi's bekend gewees het.

Hoe en wanneer het die appelkoos Israel bereik?

Alhoewel daar bekend is dat appelkose lank voor Salomo in Armenië bestaan ​​het, oor 800 myl noord-oos, toegang was moeilik. Israel se belangrikste handelsroetes lê langs die Vrugbare sekel wat Egipte met Mesopotamië verbind. Maar Armenië lê binne die bergreekse in die noorde, tussen die Swart- en Kaspiese See. Ten noorde van hierdie seë strek die wye uitbreiding van die Steppe tussen die noordwestelike oewer van die Swart See en die Stille Oseaan., in die noorde van China. Hierdie is deur ronddwalende nomadiese stamme beset en het 'n natuurlike pad vir Oos-Wes handel gevorm, na verwys as die ‘Stepperoete'. Maar die bergagtige streke van Armenië en die koukusse was 'n afskrikmiddel vir die handel in Noord-Suid; sodat Armenië blykbaar in die eeue voor of na Salomo se regering skaars verhoudings met Israel gehad het. Hoekom, dan, sou iemand appelkose met Israel wou verhandel?

Gedroogde appelkose – die Nomad’s Lunch Box

Soos kort aangeraak in ons bespreking van die Mishna, appelkose het een spesiale eiendom gehad wat hulle besonder nuttig vir die nomadiese handelaars gemaak het; dit kan maklik in die son gedroog word, om hul gewig te verminder en 'n baie gekonsentreerde produk te lewer, lekker en duursame energiekos.⁸ Dit het hulle ideaal gemaak om as persoonlike rantsoene saam te trek op enige lang reis. Hierdie kenmerk van die appelkoos sou noodwendig baie vroeg in die verbouing - of selfs voorheen - ontdek en ontgin word. Soos reeds genoem, appelkoosseisoen is vroeg en kort. Gluise kom algemeen voor; met die grond wat bedek word met massas gevalle vrugte. In die skaduweë, hulle beland vinnig as 'n vertrapte pap: maar aan die sonkant van die boom, as klaargemaakte gedroogde appelkose. En, natuurlik, hierdie eiendom was nie net vir reisigers van waarde nie; dit het hulle bruikbaar gemaak as winterwinkels. Dit is dus nie moeilik om te sien hoe 'n nomadiese handelaar 'sweet talk' kan hê nie’ mense verhandel 'n handvol appelkoosstene met 'n belofte van oorvloedige oeste wat kom. Hierdie vrugte kon dus maklik langs die handelsroetes van die nomad versprei gewees het - veral in die omgewing van hul gunsteling waterplekke; wat moontlik aanleiding gee tot die tappuach-verwante plekname wat voorheen genoem is.

Twee verspreidingsroetes

Die afgelope paar jaar is daar baie gebruik gemaak van DNA-analise om die genetiese en geografiese geskiedenis van plant- en diersoorte te ontrafel. 'N Mei 2020 studeer⁹ van die wêreldwye verspreiding van appelkoosvariëteite lewer baie sterk bewyse dat, na die bekendstelling van die appelkoos in wat die studie die 'Irano-Kaukasiese' noem’ streek (wat Armenië insluit), sy verdere verspreiding weswaarts van daar af het twee verskillende roetes gevolg. Een hiervan het aanvanklik suid na Egipte en daarna wes gehardloop, langs die suidelike Mediterreense kus van Noord-Afrika; die ander het na Turkye gehardloop, Griekeland en weswaarts rondom die noordelike Mediterreense kus van Europa. Laasgenoemde roete stem ooreen met die historiese verslae oor die bekendstelling van die appelkoos in Griekeland deur Alexander die Grote en die voorafgaande ontwikkeling van die Pers ‘Royalweg‘ handelsroete. Maar wat van die suidwestelike verspreidingsroete?, wat deur Israel sou gegaan het? Besigtig die verspreidingskaart uit bostaande studie, dit lyk onwaarskynlik dat hierdie twee verspreidings dieselfde plek van oorsprong op beide plek en tyd gehad het, aangesien die genetiese samestelling van die populasies aansienlik verskil. So wanneer en hoekom het die suidwestelike diffusie plaasgevind?

Die perdehandel

Daar word geglo dat die perd eers op die Steppe van Sentraal-Asië mak gemaak is. Maar daar word gewoonlik voorgestel dat die Hyksos, wat heersers van Egipte geword het gedurende die sogenaamde Tweede tussentydse periode, ontstaan ​​uit die Levant (Sirië) en het die perd en wa na Egipte as instrument van oorlog. Ten tyde van die Joodse uittog uit Egipte, die Bybel praat van die perdekarre van Egipte wat vasgekeer en oorval is tydens hulle strewe na Israel (Exodus 15:1-4); en ook dat sommige van die Kanaänitiese stamme te magtig was vir die Israeliete omdat hulle 'ysterwaens gehad het’ (Joshua 17:16-18; Judges 1:19).

Selfs op 'n betreklik vroeë periode, die aantal perde wat in die verskillende mededingende leërs betrokke was, was groot. (In Judges 4:3 ons word vertel dat die koning van Kanaän se leër ingesluit het 900 strydwaens.) Maar waar kom dit vandaan?? A 2012 genetiese studie¹⁰ kom tot die gevolgtrekking dat daar waarskynlik meervoudige tuisgebeurtenisse in die Steppestreek was: maar ook dat mak hingste gereeld met wilde merries gepaar word. Die outeurs van die studie dui daarop dat laasgenoemde praktyk moontlik te wyte was aan aanvanklik swak konsepsiesyfers vir mak merries. Dus, daar is 'n groot waarskynlikheid dat, gedurende hierdie periode, daar kon gereeld perde vanaf die Steppe suidwaarts gehandel word, deur Armenië en Kanaän, Egipte toe.

Maar, teen die tyd van Salomo, Ons lees:

Die perde wat Salomo gehad het, is uit Egipte gebring; en die handelaars van die koning het hulle in groot hoeveelhede ontvang, elkeen het teen 'n prys gery. 'N Strydwa het opgetrek en uit Egipte vertrek vir ses honderd sikkels silwer, en 'n perd vir honderd en vyftig; en so vir al die konings van die Hetiete, en vir die konings van Aram, het hulle hulle op hul maniere uitgebring?. (1Kings 10:28-29)

Op hierdie stadium het Salomo blykbaar 'n winsgewende handel in perde en strydwaens uit Egipte en Sirië bedryf. Dit dui daarop dat 'n suksesvolle, 'n selfonderhoudende teelproses was nou in Egipte aan die gang. gevolglik, dit is waarskynlik dat die suidstroom van perde vanaf die Steppe sou verminder het; en daarmee saam die aansporing vir Noord-Suid-handel met Armenië. Dus, die waarskynlikste periode vir die begin van die suidelike appelkoosverspreiding sou voor die Joodse uittog uit Egipte wees. Chronologies, dit sluit goed aan by die vermelding van ‘tappuach‘ in plekname uit die boek Josua.

Interessant genoeg, Ek het daarna gevind dat ds. Houghton, terwyl hy sterk vir die kweper argumenteer, nietemin toegegee dat die appelkoos ook 'n sterk potensiële aanspraakmaker was; en dat dit deur perdehandelaars van Togarmah bekendgestel kon word, in die ‘verre noorde’ (Ezekiel 27:14 & 38:6).¹¹ Maar, dit lyk asof hy ten gunste van die kweper geswaai is deur die bewering dat dit 'n Mediterreense inboorling was en 'omstreeks die middel van die sewende en sesde eeu v.C. van Kreta af in Griekeland en Italië ingevoer is.)’

Hoe en wanneer kan die naam verander?

Die moderne Hebreeuse naam, Word gebruik as 'mishmish', is byna identies aan die Chaldeuse woord, ‘mɨʃmɨʃʃa‘ (IPA-spelling)¹². gevolglik, die skakel van ‘tappuach‘ om ‘mishmish‘ word maklik verklaar. Toe die Babiloniese inval uiteindelik die Joodse monargie beëindig het, daar was 'n massale deportasie van Judese gevangenes na Chaldea; waar hulle gebly het 70 jare voordat ons uiteindelik toegelaat is om terug te keer. Dus, Vir twee volle geslagte sou die mense op die plaaslike markte moes koop en verkoop met die naam van die Galdeërs, ‘mishmish'; so teen die tyd dat hulle na Israel terugkeer, sal daar baie min wees wat die oorspronklike Hebreeuse naam gereeld gebruik het. Die feit dat dit nou die aanvaarde Hebreeuse naam is, is dus heeltemal verbasend.

Wat 'n bietjie meer verduideliking verg, is waarom die naam ‘mishmish‘ verskyn nie in die Mishna en die oorspronklike betekenis van ‘tappuach‘ blyk vergete te wees. Hier, ons het twee teenstrydige druk. Mens sou dit dink, toe die Rabbies gedurende die tweede tempeltydperk voedselwette gedefinieer het, hulle sou wou gehad het, ter wille van duidelikheid, om die algemene woordeskat van hul dag te gebruik. Maar aan die ander kant, diegene van die ouer geslag wat ywerig was om die geloof en die geskrifte van hul vaders te bewaar, sou waarskynlik nog die oorspronklike betekenis van die skriftuurlike verwysings na die ‘tappuach‘ en wil u moontlik die terugkeer na die tradisionele benaming aanmoedig.

Selfs so, 'n mens sou dit kon verwag, met verloop van tyd en herinneringe vervaag, iets sou gesê word om die verskil te verhelder. Maar die jare tussen die terugkeer van die ballinge en Herodes se tempel was onstuimige tye; insluitend Alexander se verowerings, die vervolgings van Antiochus Epifanes, die Makkabeese opstand en die opkoms van Rome, om enkele hoogtepunte te noem. ook, daar moet kennis geneem word dat die gebruik van die term 'appel’ Die beskrywing van appelkose lyk baie min probleme 2 millenia. Selfs sonder om presies te weet wat 'n ‘tappuach‘ is, dit is nog steeds maklik om die beginsels van tiendes en onreinheid van die voorbeelde te verstaan. So miskien is hierdie vergeetagtigheid tog verskoonbaar.

Verder, die uitbuiting van Alexander en die Romeine het gelei tot toenemende internasionale handel; met vreemde vrugte en nuwe soorte word meer algemeen. Onvermydelik, dit sou druk tot standaardisering van die nomenklatuur tot gevolg gehad het, nie net vir nuut ontdekte vrugte en variëteite nie, maar ook bestaande tale word in verskillende tale beskryf. Ons het reeds kennis geneem van die entimologiese ooreenkoms tussen die Arabies ‘groei‘ en ‘tappuach'; plus die feit dat ‘groei‘ is oorspronklik gebruik as 'n beskrywende term vir verskillende vrugte voordat dit uiteindelik meer spesifiek op die appel toegepas is. Die Arabiere is as handelaars beskou: dus is dit heel waarskynlik dat die algemene betekenis van ‘tappuach‘ sou gemuteer het langs die van ‘groei‘ gedurende hierdie periode.

Het 'mishmish’ Beteken 'Gedroogde appelkose'?

Uiteindelik, Ek is geneig om te vermoed dat daar 'n ander rede kan wees ‘mishmish‘ vervang nie ‘tappuach‘ in die Mishnas: die oorspronklike betekenis daarvan was miskien 'n meer tegniese term, verwys spesifiek na oorryp of gedroog appelkose. As hierdie hipotese korrek was, daar is geen regverdiging vir vervanging nie ‘tappuach‘ met ‘mishmish.’

Ek onthou een van my eerste besoeke aan Oos-Europa, baie jare gelede. Ek kan nie onthou of dit in Rusland of die Oekraïne was nie: maar dit was appelkoosseisoen. Die strate wat ek geloop het, was gevoer met appelkoosbome vir skaduwee: maar die paaie en paadjies was so besaai met 'n pap van gebreekte, gevalle appelkose dat ek gedurig die grond moes dophou om nie die gemors oor my skoene te kry nie! In antieke tye, appelkose is gewoonlik grootliks geoes deur die takke te skud en die meevallers te versamel. Ons het opgemerk dat vars appelkose gewoonlik binne 'n dag na pluk pap geword het; so die allerbeste is vinnig geëet, naby waar hulle gegroei het. Maar die res - 'n paar onderryp, maar baie gekneus en te ryp - is versamel en gedroog om bewaar of na die mark gestuur te word. Die metode om dit voor te berei vir droging wissel. Kleiner monsters kan eers gedroog word, en ‘ontpit’ (ontsteen) daarna. Groter monsters is gewoonlik oopgesny en ontpit voor droog. Pampoentjies is waarskynlik in elk geval gedroog; en in sommige gevalle kan dit in dun blaaie of koeke gepers word om dit maklik te hanteer. Dit sou appelkose soos hierdie gewees het wat waarskynlik die standaardmarkprys vir armer stedelinge sou wees; terwyl die regulasies in die Mishna handel oor die aanspreeklikheid vir tiendes wanneer die appelkose vir die eerste keer van die boom afgehaal word.

In die Arabiese taal was daar in werklikheid twee termyne vir appelkose: ‘mushamash‘ en ‘al-barquq.’ Laasgenoemde naam was 'n latere aanneming, begin met die Latyn ‘praecocia‘ en daarvandaan via Griekeland na Egipte, Noord-Afrika, Spanje en Frankryk (uitspraak en spelling verander die hele tyd), voordat dit as die Engelse naam aangeneem is, ‘Appelkoos.’ In hierdie tydperk word die appelkoos eerder as 'n eksotiese vrug beskou as 'n basiese voedsel: dus is dit heel moontlik dat ‘al-barquq‘ verwys na die vars vrugte, eerder as die gedroogde. (Die Jewish Encyclopaedia noem ook 'n ander naam vir die appelkoos: ‘appanuth;’ al word die oorsprong en gebruik daarvan nie verklaar nie.)

Dit kan ook moontlik wees dat daar 'n etimologiese verband tussen ‘mishmish‘ of ‘mushamash‘ en ons woorde, 'Mishmash', ‘Mash’ en ‘pap.’ Volgens die Merriam-Webster woordeboek die eerste bekende gebruik van mishmash in sy moderne sin was in die 15de eeu. Die etimologie daarvan word beskryf as “Middel-Engels & Jiddisj; Midde-Engelse mysse masche, miskien reduplikasie van mash mash; Jiddisj mish-mash, miskien reduplikasie van die mengsel om te meng.” Sou die term eerder kon kom deur mense wat 'n pap mengsel vergelyk met die wat deur gevalle appelkose geskep is?

Afsluiting

Wanneer al vier vrugte met die Bybelse tekste vergelyk word in terme van hul fisiese eienskappe en kulturele assosiasies, die appelkoos kom byna perfek uit. Appels vaar sleg in daardie klimaat. Sitroen en kweper slaag nie in die smaak nie en is nie goed om rou te eet nie. Ondersoek na verwysings in die Mishna werp ook die twyfel aan die bewering van die kweper.

Wat dateerbewyse betref, daar is geen onweerlegbare bewys dat enige van hierdie vrugte in Israel was in die tyd van Salomo nie; hoewel daar baie goeie bewyse is dat die sitron, kweper en appelkoos was almal teenwoordig ten minste vanaf die terugkeer van die Joodse ballinge uit Babilon. Maar, onlangse genetiese ontledings gee goeie redes om aan te neem dat appelkose voor die tyd van Salomo uit Armenië in Israel gebring kon word, as voedselrantsoene vir nomadiese perdehandelaars van die Steppe.

Verdere wetenskaplike en argeologiese navorsing kan nog meer bewys lewer, veral die bevestiging van vroeëre datums: maar daar moet op gelet word dat dit baie moeiliker is om te bewys dat 'n vrug nie op 'n sekere tydstip teenwoordig was nie. Daar is tegnieke om moontlike datums vir die opkoms van bepaalde variante te bereken op grond van die tempo van natuurlike mutasie: maar dit is baie moeiliker om te doen as menslike seleksie betrokke is. gevolglik, dit sal nie maklik wees om bogenoemde argumente omver te werp nie, hoewel 'n paar besonderhede (veral die definisie van ‘mishmish’ as gedroogde appelkose) kan bevraagteken word.

Dus, Ek sou voorstel dat die term 'tappuach,’ al is dit deesdae op die appel toegepas, was oorspronklik die Hebreeuse naam vir die appelkoos. En, vir nou ten minste, Ek berus op my saak.

Kevin King, 16/7/2020

voetnote

1. 1906 Jewish Encyclopedia Vol.2 bl.23. Artikel oor ‘Apple’ deur Morris Jastrow, Jr., Kaufmann Kohler, Frank H. Knowlton. (Publieke domein). Onversorgde volledige teks aanlyn weergawe © 2002-2011, JewishEncyclopedia.com. Alle regte voorbehou)
2. ‘Die natuurgeskiedenis van die Bybel,’ deur H.B. Tristram M.A., 1883 7de edn. bl.334. (Publieke domein).
3. ‘Die ooreenstemmende Arabiese woord, groei, beteken nie net appels nie, maar ook oor die algemeen alle soortgelyke vrugte, as lemoene, suurlemoene, kwepers, perskes, appelkose, ens. en dit is 'n algemene vergelyking om iets te sê, “dit is so geurig soos 'n tyfach.” Die Hebreeuse woord mag, miskien, in dieselfde algemene sin gebruik is.’ ‘Calmett's Dictionary of the Holy Bible,’ Augustin Calmet, Crocker en Brewster, 1837, bl. 83.(Publieke domein).
4. HORTSCIENCE DIEFSTAL. 52(6) JUNIE 2017 bl.817. ‘Die Sitrusroete onthul: Van Suidoos-Asië tot in die Middellandse See’ deur Dafna Langgut PDF-weergawe kan afgelaai word vanaf Academia.Edu
5. ‘Die boom en vrugte wat voorgestel word deur die Tappuach of the Holy Scriptures’ deur ds W. Houghton, Verrigtinge van die Vereniging van Bybelse Argeologie,” vol.12 bl.42-48
6. Ibid. 2, bl.335. (Publieke domein).
7. “Natuurlik, vrugbare intergeneriese basters kom tussen die meeste van die Pomoidea voor maar nie in enige kombinasie met Malus; die ander genera kan ook suksesvol op mekaar ingeënt word, maar Malus is nie versoenbaar met die res nie. Byvoorbeeld, 'n kweperboom kan maklik met uittreksels peer geënt word, meidoorn, … Maar dit was nie moontlik om 'n appel ledemaat permanent aan so 'n boom te verenig nie.” ‘Planteteelt in Nieu-Seeland’ deur G.S. Wratt, H.C. Smith. 1983, bl. 83. kroeg. Butterworth-Heinemann, ISBN 0409701378 (© 1983 Dept. van Wetenskaplike & Nywerheidsnavorsing, Wellington, N.Z.)
8. Luggedroogde appelkose gaan agteruit met ouderdom, bruin word, dan swart en van hul voedingswaarde verloor: maar bly nogtans baie maande lank eetbaar, afhangende van die bergingstoestande. Moderne gedroogde appelkose word behandel met swaeldioksied om die kleur daarvan te behou en is onderhewig aan baie strenger regulering van die rakleeftyd.
9. Grense in Plantwetenskappe, Mei 2020 Vol. 11, Artikel 638. 'Genetiese struktuur van 'n wêreldwye kiemplasmaversameling van Prunus armeniaca L. Openbaar drie belangrike verspreidingsroetes vir variëteite wat uit die oorsprongsentrum van die spesie kom’ deur Bourguiba et al. Vrye toegang. Aflaai van frontiersin.org
10. PNAS, 22 Mei 2012, Vol. 109, No.21. ‘Die rekonstruksie van die oorsprong en verspreiding van perdebesweer in die Eurasiese steppe’ deur Warmuth et al. Kopiereg © 2020 Nasionale Akademie vir Wetenskappe. Aanlyn ISSN 1091-6490. Aflaai van pnas.org
11. Ibid. 5, pp 48.
12. '' N Beskrywing van die moderne Chaldeërs’ deur Salomo I. Sara, © 1974, Mouton, bl 55. Vol. 213 Die poort van tale, Reeks mineur.