Hva er en Tappuach?

De ‘Tappuach‘ (Hebraisk eple) er direkte referert til som en frukt eller et tre 6 ganger i det gamle testamentet; fra Salomos tid; med 4 referanser i Salomos sang, en i Ordspråkene og en i Joel. derimot, det bør også bemerkes at det er flere stedsnavn som stammer fra tiden for utvandringen som godt kan være assosiert med denne frukten: ‘Tappuach‘ (Joshua 12:17, 15:34, 16:8 & 17:8), ‘Beth-Tappuach‘ (Hus av ‘Tappuach', Joshua 15:53) og ‘En-Tappuach‘ (Våren av ‘Tappuach', Joshua 17:7). Det er vanligvis oversatt som 'Apple.’ Men, som Jewish Encyclopedia innrømmer, ‘Om riktigheten av oversettelsen av “tappuaḦ” det er stor meningsforskjell blant botanikere og lingvister.’¹

I 2012 Jeg skrev en bok, ‘Forvandlet av kjærlighet (Historien om Salomos høysang),’ der jeg inkluderte en oversettelse av sangen, gjengir dette navnet som "aprikos".’ Men, i ferd med å forberede en ny revisjon, Jeg lurte på om jeg hadde blitt for lett overtalt og rett og slett burde kalle det «tappuach».,’ å reflektere pågående tvil om dens sanne identitet. Til slutt bestemte jeg meg for at jeg måtte revurdere de siste tilgjengelige bevisene før jeg bestemmer meg.

Hvorfor ikke et eple?

'Eple’ har vært den allment forstått betydningen av ‘tappuach‘ på hebraisk siden Mishnaic-perioden (10-220AD), når de muntlige tradisjonene til fariseerne fra tiden av den andre (og endelig) tempel ble formalisert. Men betydningen før dette er alvorlig i tvil. De primære vanskelighetene er:

• Det vi kaller "epler".’ er domestiserte varianter avledet fra hybridisering av arten, Malus Sieversii (som oppsto i mer tempererte regioner i Sentral-Asia) med flere arter av vill crabapple. Det er førstnevnte, pluss dens moderne, varianter av samme størrelse og form, som i dag er kjent som ‘tappuach.’ Men dette er uegnet for Israels varme, tørt klima. Selv om det i moderne tid har vært mulig å avle frem mer varmetolerante varianter, det er ingen bevis for vellykket kultivering i Israel under det gamle testamente. Faktisk, så sent som 1867, Canon H.B. Tristram kommenterte: “Det kan heller ikke «tappuachen».’ være eplet; for selv om den frukten dyrkes med suksess i de høyere delene av Libanon, utenfor det hellige lands grenser, likevel eksisterer den knapt i selve landet. Det finnes, faktisk, noen få trær i hagene til Jaffa, men de trives ikke, og har en elendig, treaktig frukt; og kanskje det kan være noen på Askelon. Men det engelske og amerikanske forfattere har kalt 'eplet’ er egentlig Quince. Klimaet er altfor varmt for epletreet vårt.”²
• Ville crabapples, som finnes i Israel, er mye mindre og mye mindre velsmakende, med en treaktig tekstur. Men de Mishnaic-lærde, som registrerte jødiske muntlige tradisjoner under den andre tempelperioden, referert til disse med forskjellige navn; selv om de anerkjente dem som «liknende».,’ i noen henseender, til ‘tappuach'.
• derimot, det hebraiske ordet i seg selv antas å stamme enten fra et ord som betyr «blåse eller lukte».’ eller fra en betydning 'å svelle eller bli rund.’ Som sådan, det kunne ha vært mer en beskrivende betegnelse for enhver generelt eplelignende frukt. Spesielt, det er kjent at det tilsvarende arabiske begrepet, ‘større,’ ble brukt i en slik forstand på en rekke frukter.³ På samme måte det engelske ordet 'eple’ (og tilsvarende på en rekke andre språk) ble brukt frem til 1600-tallet i generell betydning for praktisk talt alle frukter bortsett fra bær.
• Eplet er på ingen måte den eneste frukten som er navngitt i senere jødiske skrifter, slik som Mishnah, hvor det er tvil om deres opprinnelige bibelske navn. Mulige årsaker til denne forvirringen vil bli diskutert senere.

Kjennetegn på Tappuach.

Følgende kjennetegn ved den bibelske tappuach kan legges til fra de bibelske referansene:

• Joshua stedsnavn. Hvis dette virkelig er referanser til 'tappuach,’ så ser det ut til at det har eksistert, og blitt kjent i Israel under det navnet, siden før tiden for utvandringen. derimot, bruke navnet til å angi bestemte steder, antyder at deres tilstedeværelse, på den tiden, var noe uvanlig.
• Song 2:3. Som tappuach blant skogens trær, slik er min elskede blant sønnene. Jeg satte meg ned under skyggen hans med stor glede, frukten hans var søt etter min smak.
  Den skiller seg ut som eksepsjonell blant andre trær. Dette kan tyde på det, på Salomos tid var det noe av en sjeldenhet: men tilstrekkelig kjent til at sammenligningen lett kan forstås. Den er også kjent for å gi dyp skygge fra solen og ha søtsmakende frukt.
• Song 2:5. Styrk meg med rosiner, frisk meg opp med tappuachs; For jeg er svak av kjærlighet.
  Når du føler deg svak, å spise denne frukten hjelper en person til å føle seg uthvilt og re-energisert.
• Song 7:8. sa jeg, “Jeg vil klatre opp i håndflaten. Jeg vil ta tak i dens frukt.” La dine bryster være som klaser av vintreet, lukten av pusten din som tappuachs, Kjære.
  Frukten har en forlokkende lukt.
• Song 8:5. Hvem er denne som kommer opp fra ødemarken, lener seg på sin elskede? Under tappuach Jeg vekket deg. Der unnfanget moren din deg. Der var hun i fødsel og fødte deg.
  Det ser ut til å ha en spesiell assosiasjon til elskov, fødsel eller andre gunstige anledninger.
• Prov 25:11. Et passende ord er som tappuachs av gull i innfatninger av sølv.
  Den ser ut til å være gylden når den er på sitt beste. Hvorfor "innstillinger av sølv"?
• Joel 1:12. Vintreet har tørket opp, og fiken visnet; granateplet, håndflaten også, og den tappuach, til og med alle trærne på marken er visne; for gleden er visnet bort fra menneskenes barn.
  På dette tidspunktet (noen 200 år etter Salomo) det ser ut til å være en viktig og normalt pålitelig kilde til mat og nytelse.

Hvis ikke et eple – hva?

Bortsett fra Apple, tre andre hovedkandidater er foreslått:

• Sitron. Den moderne hebraiske for sitron er etrog ‘etrog.’ Det skilles fra tappuach i Mishnah Ma’asrot i.4. Den har en behagelig sitruslukt og hadde medisinske og insektavstøtende bruksområder: men regnes ikke som egnet til å spise rå. Faktisk, en av dens bruksområder, når det blandes med vin, var å fremkalle brekninger hvis gift ble svelget. Et veldig bemerkelsesverdig trekk er at det samme treet kan bære både blomster og frukt i helt forskjellige utviklingsstadier til nesten enhver årstid. Opprinnelig innfødt i India, den har blitt selektivt avlet til mange former, inkludert sitroner, lime og grapefrukt og krysset med mandarinen (en kinesisk innfødt av samme slekt) å produsere appelsiner.
  Sitronen er ingen steder eksplisitt identifisert i Bibelen; og ble sagt å ha blitt introdusert i middelhavsområdet av Alexander den store, ca 6 århundrer etter Salomo. Men utgravninger av en persisk palasshage ved Ramat Rachel, Jerusalem, registrerer å finne sitronpollen innebygd i gips fra det femte til det fjerde århundre f.Kr.⁴.
  Fra tiden for det andre tempelet har det tradisjonelt blitt lært at sitronen var "frukten". (av) tre hadar‘ som skulle brukes i Sukkot-feiringen av Lev 23:40. På gammelt hebraisk, ‘hadar‘ betydde "fantastisk": selv om det i moderne bruk forstås som "sitrus". Men når Neh 8:14-17 beskriver gjenopplivingen av Sukkot (som tilsynelatende bortfalt etter Moses og Josvas død), sitronen er merkbart fraværende fra kontoen. Det har også blitt antydet at det var treet som bar den forbudte frukten i Edens hage. Men siden det ikke er noe annet konkret bevis på noen av påstandene er botanikere generelt av den oppfatning at den først ble introdusert i Israel som en eksotisk art av de jødiske fangene som returnerte fra Babylon, eller deres persiske herskere, og deretter adoptert som et ideelt eksempel på en "frukt av et fantastisk tre".’ Dette gjør sitronen tvilsom på grunn av både dato og spiselighet.
• Quince. Den moderne hebraiske for kvede er fri ‘menighet.’ Det skilles fra tappuach i Mishnah Ma'asroth, (vises i i.3 i stedet for i.4) og fra crabapple inn Mishna Oktzin i.6. Det pleide å bli antatt at kveden var hjemmehørende i middelhavsområdet: men nyere forskning tyder på at det stammer fra området i Vest-Asia, Aserbajdsjan, Kalkun, Georgia, N. Iran og Afghanistan. Det ble assosiert med den greske kjærlighetsgudinnen, Afrodite, hvis kult kan spores tilbake til den sumeriske kulten av Inanna. derimot, denne assosiasjonen ser ut til å være basert på et dikt av Callamicus, skrevet i det 3. århundre f.Kr. Referanser i Mishna er det tidligste kjente beviset på dens tilstedeværelse i Israel: men den blomstrer der og kan ha blitt naturalisert i god tid før denne tid.
  Når den er moden, kvede har en gyllen-gul farge og er veldig velduftende. Visuelt, det er veldig likt et eple, men har en tendens til å være litt pæreformet, og på avstand blir de to lett forvirret. Men smaken er veldig syrlig; og, som sitronen, det anses ikke som egnet til å spise rå. Men det gjør gode geléer og konserver, og en annen betydning av navnet er "spredbar".’ Bortsett fra smaken når den er rå, kvede ser ut som en lovende kandidat. I en 1890 artikkelen Rev. W. Houghton argumenterte sterkt for dette, antyder at beskrivelsen av ‘tappuach‘ som "søt på smak".’ kan snarere innebære sødme i østlig forstand, “sannsynligvis ikke bare på grunn av syresaften til frukten, men på grunn av dens assosiasjoner til vennskap og kjærlighet.”⁵ Houghton nevner også en påstand om at kveden ble 'introdusert fra Kreta til Hellas og Italia rundt midten av det syvende og sjette århundre f.Kr.)': men uten å oppgi kilden hans. derimot, selv om det er riktig, den forteller oss ikke om kveden var i Israel på Salomos tid, flere hundre år tidligere.
• Aprikos. På moderne hebraisk er en aprikos kjent som "bruk". ‘mishmish‘ – et navn avledet fra kaldeisk; selv om det jødiske leksikonet kaller det ‘appanuth.’ Dette er nå akseptert å stamme fra Sentral-Asia, grenser til Kina: men ble tidligere antatt å stamme fra Armenia, hvor aprikosfrø er funnet i utgravninger fra før bronsealderen. De er rikelig i det moderne Israel: men datoen for første introduksjon er ikke kjent. derimot, Alexander den store (356–323 f.Kr) er kreditert for å introdusere dem til Hellas som "armenske plommer"; som har fått mange til å konkludere med at de ikke nådde Israel før etter Salomos tid. Men når det gjelder resten, la meg sitere igjen fra Canon Tristram⁶ …
  'Aprikosen er kjent for å være innfødt i nabolandet Armenia, og derfor trolig introdusert så tidlig som Vintreet, som opprinnelig var fra de samme regionene, og er absolutt ikke innfødt i Palestina. Men overalt er aprikos vanlig. Kanskje det er det, med unntak av fig, den rikeste frukten i landet … og gir en avling av enorm overflod. Mange ganger har vi slått opp teltene våre i skyggen, og spre våre tepper trygt fra solens stråler… Det kan knapt finnes en mer deilig parfymert frukt enn aprikosen; og hvilken frukt passer bedre til betegnelsen Salomo, “epler av gull i bilder av sølv,” enn denne gylne frukten, som grenene bøyes under vekten i deres innstilling av lyse, likevel blekt løvverk?’
  Aprikosen har også andre egenskaper i sin favør. Frukten er rik på naturlig sukker, gjør den søtsmakende og en utmerket energimat (Song 2:3,5). Salomos høysang ser ut til å bli satt til våren: og aprikosen er en av de tidligste fruktene, modning på slutten av våren (det engelske navnet, 'aprikos’ kommer fra latin, ‘forhastethet,’ betydning, “tidlig modne”). Og aprikoshøsten er ikke bare tidlig – den pleide også å være notorisk kort; med mange aprikoser som blir grøtaktige i løpet av en dag etter plukking. Dette ga opphav til et arabisk uttrykk, ‘bukra inneholder mishmish‘ ("i morgen i aprikosene"); som i utgangspunktet betyr, “Glem det! Det vil ikke skje!” Slik, den omvendte symbolikken til modne aprikoser er en gunstig mulighet, ikke gå glipp av; gir potensiell ekstra betydning til referansene i Song 2:3 & 8:5.

Den tornete utgaven av dato

Både kvede og aprikos ser ut som gode kandidater. Aprikosen har definitivt fordelen i generelt utseende og smak: men om spørsmålet om de var kjent i Israel på Salomos tid, vi kan ikke kreve konkrete bevis for heller; så vi må gå frem på grunnlag av sannsynligheter.

Mishna-sitater

Ved å avvise 'eple’ som den tiltenkte oversettelsen av ‘tappuach‘ i Det gamle testamente (samtidig som man anerkjenner dette som sin moderne hebraiske betydning) vi erkjenner nødvendigvis muligheten for at referanser til ‘tappuach‘ i Mishna kan potensielt bety enten "eple".’ eller hvilken frukt vi tror kan være den opprinnelige bæreren av det navnet. Kildene som er utpekt for undersøkelse er Mishna Ma'azrot (Tiende), som diskuterer regler om tiende som skal betales til levittene, Mishnah Oktzin (Stengler), som diskuterer kriterier som definerer urenheten til stilker og stilker og Mishnah Kilayim (Av to sorter), som spesifiserer visse dyr, planter og materialer som ikke var tillatt å hybridiseres, podet eller blandet. Mishnaen ble formulert i muntlig form under Mishnaic eller Tannaitic perioden (mellom 10 og 220 AD) for å klargjøre og bevare rabbinske tradisjoner som stammer fra det andre tempelperioden (536 f.Kr. – 70 AD) og var forpliktet til å skrive mellom 190 og 230 AD.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot situasjoner der navn på frukt blir bevisst sammenlignet, kontrastert eller brukt i umiddelbar nærhet, sammen med eventuelle andre ledetråder om formen eller formen på frukten som diskuteres. Også, hva forteller utseendet eller ikke-opptredenen av navnet på den posisjonen i Mishna oss om dets betydning i den perioden?

Frisk kvede ‘menighet.’

Det moderne hebraisk ‘menighet,’ er eksplisitt navngitt i Mishnah Ma'asroth, hvor den er oppført i i.3 som å være egnet til å betale tiende når huden blir glatt. (En umoden kvede har vanligvis en uklar hud.) Problemet er at tappuach er oppført i neste vers (i.4) som ansvarlig for tiende enten den samles inn i de tidlige eller sene stadiene av modningen. Dette virker svært usannsynlig hvis tappuach og menighet var en og samme frukt! De menighet er også nevnt i Mishna Oktzin i.6; hvor stammen betraktes på samme måte som pærer og crabapples (som er anatomisk riktig for kvede): men den tappuach er ikke oppført. Så hvis kvede er ikke en tappuach da er begge referansene ovenfor lett forklart. Men merk det, hvis epler var vanlig i Israel på denne tiden og tappuach var deres vanlige navn, da blir det vanskeligere å rettferdiggjøre at det ikke er inkludert i listen over frukter med lignende stilker som er oppført i Mishna Oktzin i.6.

Men Mishnah Kilayim i. 4 presenterer litt av et puslespill - tilsynelatende beskriver en tappuach som ligner på en crabapple; men påkrevd å holdes atskilt fra dem. En kvede ser ut som en stor, litt pæreformet eple; så det er klare likheter mellom dem og crabapples: men forsiktighet mot blanding ville gi bedre mening hvis ‘tappuach‘ ble her oversatt som "eple".,’ siden kveder verken hybridiserer eller poder med epler uansett.⁷ Så, med tanke på at dyrkede epler sannsynligvis var tilgjengelig i noen naboland på dette tidspunktet, og at noen terminologiske endringer kan forekomme i forskjellige sammenhenger, det kan være rimelig å hevde det ‘tappuach‘ skal oversettes som "eple".’ i dette tilfellet.

Hva vi derimot kan bekrefte, fra de anatomiske detaljene som er gitt, er at kvede var godt kjent for rabbinerne på denne tiden.

Aprikos Aprikos ‘mishmish‘

På den andre siden, Det som er viktig med aprikosen er at den ikke er referert til med sitt moderne navn ‘mishmish‘ i noen av de ovennevnte Mishnahs. Det finnes 3 mulige forklaringer:

1. Det var ukjent for rabbinerne i den perioden. I så fall, det kan ikke være tappuach.
2. Det var kjent; men det ble ansett for å ha blitt tilstrekkelig dekket av de spesifikke eksemplene og mer generelle uttalelsene i resten av disse tekstene. Dette kan være mulig: men hvis det var en vanlig frukt i Israel, det virker ganske overraskende.
3. Det er nevnt; men med det opprinnelige navnet – de tappuach. Hvis det var tilfelle, er det en tilfredsstillende forklaring på utseendet til dette navnet i Mishnah Ma'asrot i.4, men ikke i Mishna Oktzin i.6? Ja, det er: aprikoser kan samles selv om de er alvorlig overmodne og soltørkede for langtidslagring; dermed rettferdiggjør det ‘tidlige eller sene’ bestemmelse. Og aprikoser har ikke stilk når de høstes; som forklarer utelatelsen fra Mishna Oktzin.

Men igjen Mishnah Kilayim i. 4 byr på et problem – aprikoser og crabapples er tydelig forskjellige. Så, i dette tilfellet vil vi være forpliktet til å godta det igjen ‘tappuach‘ var et tidlig eksempel på dens moderne betydning, eller annet at referansen til 'crabapple’ er i seg selv feil oversatt. Dette kan være tilfelle; siden ordet brukt for "crabapple".’ samsvarer ikke med moderne hebraisk bruk; i stedet ser det ut til å være en diminutiv av arameisk, betydning ‘lite eple.’

Veier alternativene

Å akseptere begge alternativene tvinger oss til å konfrontere sannsynligheten for at vanlige navn på frukt endret seg i løpet av denne perioden. Med introduksjonen av både tidligere ukjente frukter og nye kultivarer blir det mer vanlig i denne perioden med økende internasjonal handel, slike navneendringer er en reell mulighet. Men å ha to forskjellige navn brukt på kvede i to påfølgende vers virker mye mindre sannsynlig enn å ha gamle og nye betydninger for 'tappuach’ i to forskjellige bøker. Så, til tross for at de bekreftet eksistensen i den perioden, saken for kvede ser ut til å ha blitt svekket. På den andre siden, som for aprikosen potensielt gjøres sterkere – hvis det kan vises at det er god grunn til å tro at det var kjent i Israel under Salomos tid og kan fortsatt ha vært kjent for rabbinerne ved sitt opprinnelige navn.

Hvordan og når nådde aprikosen Israel?

Selv om aprikoser er kjent for å ha eksistert lenge før Salomo i Armenia, ca 800 mil mot nord-øst, tilgangen var vanskelig. Israels viktigste handelsruter lå langs Fruktbar halvmåne forbinder Egypt med Mesopotamia. Men Armenia lå innenfor fjellkjedene mot nord, mellom Svartehavet og det kaspiske hav. Nord for disse havene strakte de brede viddene av steppene seg mellom den nordvestlige bredden av Svartehavet og Stillehavet, i det nordlige Kina. Disse ble okkupert av vandrende nomadiske stammer og dannet en naturlig vei for øst-vest handel, referert til som ‘Steppe rute'. Men fjellområdene i Armenia og Caucuses var et avskrekkende middel mot nord-sør-handel; slik at Armenia ser ut til å ha hatt et lite forhold til Israel i århundrene før eller etter Salomos regjeringstid. Hvorfor, deretter, vil noen handle aprikoser med Israel?

Tørkede aprikoser – Nomadens lunsjboks

Som kort berørt i vår diskusjon om Mishna, aprikoser hadde en spesiell egenskap som gjorde dem spesielt nyttige for nomadiske handelsmenn; de kan lett tørkes i solen, redusere vekten og produsere en svært konsentrert, smakfull og holdbar energimat.⁸ Dette gjorde dem ideelle for å bære som personlige rasjoner på enhver lang reise. Denne egenskapen til aprikosen ville nødvendigvis blitt oppdaget og utnyttet veldig tidlig i dyrkingen – eller til og med før. Som allerede nevnt, aprikossesongen er tidlig og kort. Gluts er vanlig; med bakken som blir dekket med masser av nedfallsfrukter. I skyggen, de ender fort opp som en nedtråkket grøt: men på solsiden av treet, som ferdige tørkede aprikoser. Og, selvfølgelig, denne egenskapen var ikke bare av verdi for reisende; det gjorde dem nyttige som vinterbutikker. Så det er ikke vanskelig å se hvordan en nomadisk handelsmann kan "søt prat".’ folk til å bytte en håndfull aprikossteiner med et løfte om rikelige høstinger. Så denne frukten kunne lett ha blitt spredt langs nomadens handelsruter - spesielt i nærheten av deres favorittvannsteder; potensielt gi opphav til tappuach-beslektede stedsnavn tidligere nevnt.

To spredningsruter

De siste årene har det vært mye bruk av DNA-analyse for å avdekke den genetiske og geografiske historien til plante- og dyrearter. En mai 2020 studere⁹ av den verdensomspennende distribusjonen av aprikosvarianter ga svært sterke bevis for at, etter introduksjonen av aprikosen til det studien kaller den 'irano-kaukasiske’ region (som inkluderer Armenia), dens videre spredning vestover derfra fulgte to tydelig forskjellige ruter. En av disse løp først sørover til Egypt og deretter vestover, langs den sørlige middelhavskysten av Nord-Afrika; den andre løp mot Tyrkia, Hellas og videre vestover rundt den nordlige middelhavskysten av Europa. Denne sistnevnte ruten er i samsvar med de historiske rapportene om introduksjonen av aprikosen til Hellas av Alexander den store og den foregående utviklingen av perseren ‘Kongeveien‘ handelsrute. Men hva med den sørvestlige diffusjonsveien, som ville ha gått gjennom Israel? Ser på spredningskart fra studien ovenfor, det virker usannsynlig at disse to dispersjonene hadde samme opprinnelsespunkt både sted og tid, ettersom den genetiske sammensetningen av populasjonene er vesentlig forskjellig. Så når og hvorfor skjedde den sørvestlige diffusjonen?

Hestehandelen

Hesten antas først å ha blitt domestisert på steppene i Sentral-Asia. Men det er ofte antydet at Hyksos, som ble herskere over Egypt i det som er kjent som den andre mellomperioden, stammer fra Levanten (Syria) og brakte hest og vogn til Egypt som et krigsinstrument. På tidspunktet for den jødiske utvandringen fra Egypt, Bibelen taler om at Egypts hestetrukne vogner ble fanget og oversvømmet under jakten på Israel (Exodus 15:1-4); og også til noen av de kanaanittiske stammene som var for mektige for israelittene fordi de hadde ’jernvogner’ (Joshua 17:16-18; Judges 1:19).

Selv i en relativt tidlig periode, antallet hester involvert i de forskjellige konkurrerende hærene var betydelig. (I Judges 4:3 vi blir fortalt at kongen av Kanaans hær inkludert 900 vogner.) Men hvor ble disse hentet fra? EN 2012 genetisk studie¹⁰ konkluderer med at det sannsynligvis var flere domestiseringshendelser i stepperegionen: men også at tamme hingster ofte ble paret med ville hopper. Studieforfatterne antyder at denne siste praksisen kan ha vært på grunn av i utgangspunktet dårlige unnfangelsesrater for tamme hopper. Slik, det er stor sannsynlighet for det, i denne perioden, det kunne ha vært hyppig handel med hester fra steppene sørover, gjennom Armenia og Kanaan, mot Egypt.

derimot, på Salomos tid, vi leser:

Hestene som Salomo hadde, ble ført ut av Egypt; og kongens kjøpmenn tok imot dem i hopetall, hver kjørte til en pris. En vogn kom opp og dro ut av Egypt for seks hundre sekel sølv, og en hest til hundre og femti; og slik for alle hetittenes konger, og for kongene i Syria, førte de dem ut med deres midler. (1Kings 10:28-29)

Så på dette stadiet drev Salomo tilsynelatende en lønnsom handel med hester og vogner som kom ut av Egypt og inn i Syria. Dette indikerer at en vellykket, selvopprettholdende avlsprosess var nå i drift i Egypt. Følgelig, det er sannsynlig at den sørlige strømmen av hester fra steppene ville ha blitt mindre; og med det insentivet for nord-sør-handel med Armenia. Slik, den mest sannsynlige perioden for begynnelsen av aprikosspredningen sørover ville være før den jødiske utvandringen fra Egypt. Kronologisk, dette henger godt sammen med omtalen av ‘tappuach‘ i stedsnavn fra Josvas bok.

Interessant nok, Jeg fant senere at Rev. Houghton, mens han argumenterte sterkt for Quince, innrømmet likevel at aprikosen også var en sterk potensiell konkurrent; and that it could have been introduced by horse traders from Togarmah, in the ‘far north’ (Ezekiel 27:14 & 38:6).¹¹ derimot, he appears to have been swayed in favour of the Quince by the claim that it was a Mediterranean native and had been ‘introduced from Crete into Greece and Italy about the middle of the seventh and sixth century B.C.)’

How and When Could the Name Change?

The modern Hebrew name, משמש ‘mishmish’, is almost identical to the Chaldean word, ‘mɨʃmɨʃʃa‘ (IPA spelling)¹². Følgelig, the switch from ‘tappuach‘ til ‘mishmish‘ is easily explained. When the Babylonian invasion finally ended the Judaean monarchy, there was a mass deportation of Judaean captives into Chaldea; where they remained for 70 years before finally being allowed to return. Slik, for two full generations the people would have had to buy and sell in the local markets using the Chaldean name, ‘mishmish'; so by the time of the return to Israel there would be very few that had ever routinely used the original Hebrew name. Thus the fact that this is now the accepted Hebrew name is entirely unsurprising.

What does require a little more explanation is why the name ‘mishmish‘ does not appear in the Mishna and the original meaning of ‘tappuach‘ appears to have been forgotten. Her, we have two conflicting pressures. One would think that, when the Rabbis were defining food laws during the second temple period, they would have wanted, for the sake of clarity, to use the common vocabulary of their day. But on the other hand, those of the elder generation that were zealous to preserve the faith and scriptures of their fathers would probably still remember the original meaning of the scriptural references to the ‘tappuach‘ and might want to encourage a return to the traditional nomenclature.

Likevel, one might have expected that, as time went on and memories faded, something would have been said to clarify the discrepancy. But the years between the return of the exiles and Herod’s temple were turbulent times; including Alexander’s conquests, the persecutions of Antiochus Epiphanes, the Maccabean revolt and the rise of Rome, to mention a few highlights. Også, it should be noted that the use of the term ‘apple’ to describe what appear to be apricots has caused very few problems over the last 2 millenia. Even without knowing exactly what a ‘tappuach‘ er, it is still quite easy to understand the principles of tithing and uncleanness of stems from the examples given. So maybe this forgetfulness is excusable after all.

Videre, the exploits of Alexander and the Romans led to increased international trade; with foreign fruits and new varieties becoming more common. Uunngåelig, this would have resulted in pressures towards standardisation of nomenclature, not only for newly-discovered fruits and varieties, but also existing ones being described in a variety of languages. We have already noted the entymological similarity between the Arabic ‘større‘ og ‘tappuach'; plus the fact that ‘større‘ was originally used as a descriptive term for a variety of different fruits before finally becoming applied more specifically to the apple. The Arabs were noted as traders: thus it is very likely that the common meaning of ‘tappuach‘ would have mutated alongside that of ‘større‘ i denne perioden.

Did ‘mishmish’ Mean ‘Dried Apricots’?

Til slutt, I am inclined to conjecture that there may be another reason why ‘mishmish‘ does not replace ‘tappuach‘ in the Mishnas: its original meaning may have been a more technical term, referring specifically to overripe or dried aprikoser. If this hypothesis proved correct, there would be no justification for replacing ‘tappuach‘ med ‘mishmish.’

I vividly remember one of my first visits to Eastern Europe, many years ago. I cannot recall whether it was in Russia or Ukraine: but it was apricot season. The streets I was walking were lined with apricot trees for shade: but the roads and walkways were so littered with a mush of squashed, fallen apricots that I had to be constantly watching the ground to avoid getting the mess all over my shoes! I gamle tider, apricots were typically harvested in bulk by simply shaking the branches and collecting the windfalls. We have noted that fresh apricots generally started to turn mushy within a day of picking; so the very best were eaten quickly, close to where they had grown. But the rest – a few under-ripe, but many bruised and over-ripe – were collected and dried to be preserved or shipped to market. The method of preparing these for drying varies. Smaller specimens may be dried first, and ‘pitted’ (de-stoned) etterpå. Larger specimens were usually cut open and pitted before drying. Squashed ones were probably dried anyway; and in some cases may have been squeezed into thin slabs or cakes for ease of handling. It would have been apricots such as these that would likely have been the standard market fare for poorer city dwellers; whereas the regulations in the Mishna deal with the liability to tithing when the apricots are first collected from the tree.

In the Arabic language there were in fact two terms for apricots: ‘mushamash‘ og ‘al-barquq.’ The latter name was a later adoption, starting with the Latin ‘forhastethet‘ and thence via Greece to Egypt, North Africa, Spain and France (pronunciation and spelling changing all the while), before being adopted as the English name, ‘apricot.’ During this period the apricot was viewed as an exotic fruit rather than a basic foodstuff: thus it is quite possible that ‘al-barquq‘ referred to the fresh fruit, rather than the dried. (The Jewish Encyclopaedia also makes mention of another name for the apricot: ‘appanuth;’ though its origin and usage is not explained.)

It may also be possible that there is an etymological connection between ‘mishmish‘ eller ‘mushamash‘ and our words, ‘mishmash’, ‘mash’ and ‘mush.’ I følge Merriam-Webster dictionary the first known use of mishmash in its modern sense was in the 15th century. Its etymology is described as “Middle English & Yiddish; Middle English mysse masche, perhaps reduplication of mash mash; Yiddish mish-mash, perhaps reduplication of mishn to mix.” Could the term instead have come through people likening a mushy mixture to that created by fallen apricots?

Konklusjon

When all four fruits are compared with the Biblical texts in terms of their physical characteristics and cultural associations, the apricot comes out as a near-perfect fit. Apples do badly in that climate. Both citron and quince fail the taste test and are not good for eating raw. Examination of references in the Mishna also casts further doubt on the claims of the quince.

As far as dating evidence is concerned, there is no irrefutable proof that any of these fruits were in Israel at the time of Solomon; though there is very good evidence that the citron, quince and apricot were all present at least from the time of the return of the Jewish exiles from Babylon. derimot, recent genetic analyses give good grounds for supposing that apricots could have been brought into Israel from Armenia before the time of Solomon, as food rations for nomadic horse traders from the Steppes.

Further scientific and archaeological research may yet provide more evidence, especially confirming earlier dates of introduction: but it should be noted that it is much more difficult to prove that a fruit was not present at a certain time than that it was. There are techniques for estimating probable dates for the emergence of particular variants based on the rate of natural mutation: but this is much harder to do when human selection is involved. Følgelig, it will not be easy to overthrow the foregoing arguments, although some details (especially the definition of ‘mishmish’ as dried apricots) may be called into question.

Slik, I would propose that the term ‘tappuach,’ though nowadays applied to the apple, was originally the Hebrew name for the apricot. Og, for now at least, I rest my case.

Kevin kong, 16/7/2020

Fotnoter

1. 1906 Jewish Encyclopedia Vol.2 pg.23. Article on ‘Apple’ by Morris Jastrow, Jr., Kaufmann Kohler, Frank H. Knowlton. (Offentlig domene). Unedited full-text online version ©2002-2011, JewishEncyclopedia.com. All rights reserved)
2. ‘The Natural History of the Bible,’ by H.B. Tristram M.A., 1883 7th edn. pg.334. (Offentlig domene).
3. ‘The corresponding Arabic word, større, signifies not only apples, but also generally all similar fruites, as oranges, sitroner, kveder, fersken, aprikoser, etc. and it is a common comparison to say of any thing, “it is as fragrant as a tyffach.” The Hebrew word may, kanskje, have been used in the same general sense.’ ‘Calmett’s Dictionary of the Holy Bible,’ Augustin Calmet, Crocker and Brewster, 1837, s. 83.(Offentlig domene).
4. HORTSCIENCE VOL. 52(6) JUNE 2017 pg.817. ‘The Citrus Route Revealed: From Southeast Asia into the Mediterranean’ by Dafna Langgut PDF version downloadable from Academia.Edu
5. ‘The Tree and Fruit Represented by the Tappuach of the Holy Scriptures’ by Rev W. Houghton, Proceedings of Society of Biblical Archeology,” vol.12 pp.42-48
6. Ibid. 2, pg.335. (Offentlig domene).
7. “Natural, fertile intergeneric hybrids occur between most of the Pomoidea but not in any combination with Malus; the other genera can also be successfully grafted upon each other but Malus is not compatible with the rest. For eksempel, a quince tree can be easily grafted with scions of pear, hawthorn, … but it has not been possible to permanently unite an apple limb to such a tree.” ‘Plant Breeding in New Zealand’ by G.S. Wratt, H.C. Smith. 1983, s. 83. pub. Butterworth-Heinemann, ISBN 0409701378 (©1983 Dept. of Scientific & Industrial Research, Wellington, N.Z.)
8. Air-dried apricots do deteriorate with age, turning brown, then black and losing some of their nutritional value: but nevertheless remain edible for many months, depending upon storage conditions. Modern dried apricots are treated with sulphur dioxide to preserve their colouration and are subject to much stricter shelf-life regulation.
9. Frontiers in Plant Sciences, Kan 2020 Vol. 11, Article 638. ‘Genetic Structure of a Worldwide Germplasm Collection of Prunus armeniaca L. Reveals Three Major Diffusion Routes for Varieties Coming From the Species’ Center of Origin’ by Bourguiba et al. Open Access. Downloadable from frontiersin.org
10. PNAS, May 22nd 2012, Vol. 109, No.21. ‘Reconstructing the origin and spread of horse domestication in the Eurasian steppe’ by Warmuth et al. Copyright ©2020 National Academy of Sciences. Online ISSN 1091-6490. Downloadable from pnas.org
11. Ibid. 5, s 48.
12. ‘A Description of Modern Chaldean’ by Solomon I. Sara, ©1974, Mouton, s 55. Vol. 213 of Janua linguarum, Series minor.